GHP, GMP

Zanieczyszczenie krzyżowe żywności w gastronomii

Co to jest zanieczyszczenie krzyżowe w żywności?

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Środki bezpieczeństwa przy dostawach i odbiorze jedzenia w gastronomii

Środki bezpieczeństwa przy dostawach i odbiorze jedzenia w gastronomii

Kategoria:
Otwarcie lokalu
Zarządzanie lokalem
Obsługa klienta i konsumenta
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Rozwój działalności
Kontrola sanepidu w restauracji

Kontrola sanepidu w restauracji

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Potrzebne dokumenty do odbioru lokalu przez Sanepidu

Potrzebne dokumenty do odbioru lokalu gastronomicznego przez Sanepid

Kategoria:
Otwarcie lokalu
Organizacja otwarcia lokalu
Przechowywanie i temperatura żywność w gastronomii

Przechowywanie i temperatura żywność w gastronomii

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Jak zachować bezpieczeństwo żywności w restauracji i cateringu

Jak zachować bezpieczeństwo żywności w restauracji i cateringu dietetycznym

Kategoria:
Jakość usług
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Rozwój działalności
Poprawne mycie i sprzątanie pomieszczeń w gastronomii

Poprawne mycie i sprzątanie pomieszczeń w gastronomii

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Inne
Ogólne zasady postępowania z odpadami w zakładzie gastronomicznym

Ogólne zasady postępowania z odpadami w zakładzie gastronomicznym

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Próbki żywności w gastronomii

Próbki żywności w gastronomii - zabezpieczanie i przechowywanie próbek kontrolnych żywności

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
HACCP System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli

HACCP System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP)

Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) jakie działania muszą być podjęte aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i żywienia

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
Higiena osobista pracowników gastronomii

Higiena osobista pracowników gastronomii

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności
GMP i GHP a urządzenia w firmie gastronomicznej

GMP i GHP a urządzenia w firmie gastronomicznej

Kategoria:
Zarządzanie lokalem
Bezpieczeństwo i higiena żywności

Dokumentacja GHP/GMP/HACCP

Opracowujemy dokumentację HACCP na terenie całej Polski, przygotowujemy również dokumentacje Dobrych Praktyk Higienicznych (GHP) i Produkcyjnych (GMP), dla działalności gastronomicznej. Prowadzi również doradztwo w zakresie wdrażania systemów bezpieczeństwa żywności w całym sektorze gastronomicznym i przemyśle spożywczym.

Subskrybuj GHP, GMP

Spodobał Ci się nasz wpis? Podziel się nim ze znajomymi!