Doradztwo gastronomiczne

Doradztwo gastronomiczne, usługi gastronomiczne

W GastroWiedza oferujemy profesjonalne doradztwo gastronomiczne. Od analizy kosztów i procesów, przez optymalizację menu, aż po wsparcie w zarządzaniu zespołem i strategią.

doradztwo dla twojej restauracji:

664-578-090

Nasze usługi gastronomiczne

W branży gastronomicznej działamy konkretnie, skupiamy się na zyskach i wdrażamy rozwiązania, które przynoszą efekty. Niezależnie od tego, czy dopiero startujesz, czy prowadzisz lokal od lat. Pomożemy Ci wyciągnąć z niego maksimum potencjału.

Otwieranie biznesu gastronomicznego

Obsługujemy hotele, restauracje, cateringi dietetyczne, kawiarnie, bary, stołówki i kantyny. Jeśli działasz w gastronomii, jesteś we właściwym miejscu. Sukces Twojej firmy zaczyna się tutaj.

Rozwój lokalu gastronomicznego i sieci gastronomicznych

Pomagamy tworzyć i rozwijać marki gastronomiczne, które przyciągają gości, budują rozpoznawalność i realnie zarabiają.

Doradztwo gastronomiczne to realna szansa na rozwój dla naszych klientów.

Realne zwiększenie zysków z działalności gastronomicznej

Skupiamy się na optymalizacji operacyjnej. Dzięki niej Twój lokal działa sprawniej i przynosi większe zyski restauracji.

Doradztwo gastronomiczne, czyli oprawa jakości usług

Wprowadzamy nowoczesne i dopasowane do Twojego lokalu rozwiązania. Podnoszą one przede wszystkim standard obsługi gościa.

Dzięki nam budujesz pozytywne doświadczenia, lojalność gości i wyróżniasz się na tle konkurencji. Nie tylko jakością, ale też profesjonalizmem.

Pomoc i doradztwo przy wdrożeniu projektu gastronomicznego

Zapewniamy pełne wsparcie od początku do końca. Od opracowania koncepcji, przez projektowanie i planowanie, aż po realizację inwestycji.

Pomagamy uzyskać wszystkie wymagane zezwolenia, uzgodnienia i decyzje formalne. Oszczędzasz czas i unikasz niepotrzebnych komplikacji.

Usługi gastronomiczne - dlaczego my?

Indywidualne podejście do klientów

Każdy projekt tworzymy indywidualnie. Dopasowujemy go do specyfiki Twojego lokalu i realiów rynkowych.

Słuchamy, analizujemy i podajemy Ci konkretne rozwiązania. Nasze wskazówki odpowiadają na konkretne potrzeby Twojego lokalu gastronomicznego.

Doświadczeni eksperci

Tworzymy zespół praktyków z branży. Od doświadczonych menedżerów, przez szefów kuchni, po ekspertów operacyjnych.

Łączy nas pasja do gastronomii, znajomość realiów rynku i lata doświadczeń. Zdobywaliśmy je w różnych pojęciach, od małych lokali po duże sieci.

Wsparcie operacyjne

Dostarczamy nie tylko doradztwo gastronomiczne. To także konkretne narzędzia do działania: gotowe wzory dokumentów, arkusze kalkulacyjne i materiały, które możesz od razu wdrożyć w swoim lokalu.

Dzięki nim szybciej uporządkujesz procesy i zaczniesz działać bardziej świadomie w swoim biznesie.

Pełne spektrum kompetencji

Zajmujemy się wszystkim, co wpływa na sukces Twojego lokalu. Od promocji i komunikacji z gośćmi, po wybór odpowiednich narzędzi i technologii.

Myślimy całościowo, bo wiemy, że każdy element ma znaczenie. Korzystając z naszej usługi, zarządzanie w Twoim lokalu przejdzie kompletną metamorfozę.

Konsultacje a doradztwo gastronomiczne. Na czym polega różnica?

Konsultacja to jednorazowe spotkanie lub rozmowa, podczas której omawiamy konkretny problem. Odpowiadamy na pytania i wskazujemy możliwe rozwiązania. Sprawdza się, gdy potrzebujesz szybkiego wsparcia, porady lub drugiego spojrzenia na sytuację.

Doradztwo to proces. Pracujemy z Tobą dłużej, analizujemy lokal, wchodzimy w liczby. Dokonujemy szkolenia zespołu, wdrażamy zmiany i monitorujemy efekty. To rozwiązanie dla tych, którzy chcą realnie poprawić wyniki lokalu i działać strategicznie.

GastroWiedza to nie tylko firma. To zespół ludzi, którzy znają gastronomię od podszewki i naprawdę chcą pomagać.

Wspieramy właścicieli restauracji, kawiarni, barów, hoteli, kantyn i firm cateringowych. Pomagamy zarówno przy otwarciu lokalu, jak i w sytuacjach, gdy coś przestaje działać tak, jak powinno.

Nie działamy szablonowo. Słuchamy, analizujemy i proponujemy konkretne rozwiązania. Dopasowane do Ciebie, Twojego zespołu i miejsca, w którym prowadzisz biznes.

Stawiamy na rzetelność, zaangażowanie i realne efekty. Nie obiecujemy cudów, ale pokazujemy, co możesz poprawić tu i teraz. Dzięki nam zwiększasz zyski restauracji, porządkujesz procesy. Finalnie odzyskujesz kontrolę nad lokalem.

Współpraca z nami to nie tylko jednorazowa konsultacja. To partnerstwo oparte na zaufaniu, wiedzy i wspólnym celu. Budowaniu stabilnej, rentownej i dobrze zarządzanej gastronomii.

Dołącz do grona klientów, którzy przekonali się, że z GastroWiedza.pl można więcej.

Bo dla nas gastronomia to nie tylko biznes, to codzienna praca, pasja i sztuka osiągania sukcesu.

Słowa kluczowe

doradztwo gastronomiczne doradztwo restauracji usługi w zakresie projektowania otwarcie lokalu biznesplan

Nasze referencje

Kontakt i współpraca z firmą Gastrowiedza sp. z o.o. przebiegały na najwyższym poziomie. Ich doświadczenie i zaangażowanie sprawiają, że możemy ich z czystym sumieniem polecić jako profesjonalnego doradcę w zakresie projektów technologicznych i usług doradczych dla sektora gastronomicznego.

Paweł Stecko

Prezes Zarządu PSS Społem Tarnobrzeg

Polecamy firmę GastroWiedza Sp. z o.o. jako rzetelnego partnera w zakresie audytów technologiczno-procesowych w obszarze produkcji gastronomicznej. Audyt, który przeprowadzono dla Spółki PHU „Lubinpex” obejmował cztery obiekty produkcyjne. W ramach niego dokonano analizy możliwości ich dalszego rozwoju, z uwzględnieniem potencjału technologicznego, instalacyjnego oraz istniejącej infrastruktury.

Agnieszka Markiewicz

Wiceprezes Zarządu

Mamy wielką przyjemność wystawić list polecający dla firmy GASTROWIEDZA, z którą mieliśmy przyjemność współpracować przy otwarciu naszych restauracji "Gan bei" w Galerii Mokotów oraz drugiej placówki na ul.Chmielnej w Warszawie. Współpraca z GASTROWIEDZA była niezwykle owocna i profesjonalna. Przy projekcie "Gan bei" w Galerii Mokotów firma GASTROWIEDZA wykonała kluczowe zadania, takie jak opracowanie projektu technologicznego, doradztwo dotyczące wyposażenia oraz opracowanie dokumentacji GHP/GMP/HACCP.

Palina Syrakvash

Dyrektor operacyjny GBP REST Sp. z o.o.

Szkolenia zostały przygotowane i przeprowadzane profesjonalnie. W programie szkoleń znalazły się wykłady, bloki z przydatnymi ćwiczeniami. Prowadzący Marcin Dyrda posiada bardzo duże doświadczenie nie tylko szkoleniowe, ale i z zarządzania, prowadzenia, i rozbudowywania różnych biznesów gastronomicznych w tym cateringów dietetycznych.

Marcin Grynkiewicz

Właściciel Centrum Dobrego Smaku

"Firma GastroWiedza.pl w sierpniu 2017 r. przeprowadziła audyt zerowy mający na celu ocenę zakładu, stworzyła księgę Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej (GHP i GMP) oraz wprowadziła minimum sanitarne. Opracowała pełną dokumentację HACCP i wdrożyła system HACCP. Przygotowane dokumenty zostały wyjaśnione i omówione na przeprowadzonym szkoleniu dla pracowników i kadry zarządzającej. Dodatkowo Pan Marcin Dyrda prowadzi comiesięczne audyty jakości.

Łukasz Besaraba

Właściciel Catering Pobudka

Celem biznesplanu było przedstawienie opłacalności przedsięwzięcia uruchomienia kompleksu lokali gastronomicznych na terenie Międzynarodowego Portu Lotniczego Katowice w Pyrzowicach. Biznesplan został opracowany z największą starannością, zawierał informacje o poszczególnych etapach inwestycji oraz dane i analizy finansowe określające przedsięwzięcie, opłacalność oraz oszacowanie kosztów rozpoczęcia działalności. Oceniamy bardzo pozytywnie rzetelność firmy GASTROWIEDZA sp. z o.o. i polecamy firmę jako solidnego i wiarygodnego Wykonawcę.

Norbert Henzel

Wiceprezes Zarządu Górnośląskie Towarzystwo Lotnicze SA

"Wysoka efektywność zajęć, profesjonalne podejście, przygotowanie merytoryczne oraz fachowo opracowane materiały dydaktyczne miały istotny wpływ na zadowolenie wszystkich uczestników, co wynika z wysokiej ogólnej oceny szkoleń jak również pozwoliło na wykorzystanie zdobytej wiedzy w codziennej pracy.
Z ogromną przyjemnością możemy polecić usługi świadczone przez GASTROWIEDZA Sp. z o.o szczególnie tym, którzy poszukują solidnego, kompetentnego i wiarygodnego Partnera do współpracy."

Elżbieta Bekas

Zastępca Dyrektora Hotel Gromada Warszawa

"Z firmą GastroWiedza.pl współpracujemy nieprzerwanie od sierpnia 2015 roku. Głównym zakresem współpracy jest podnoszenie jakości oferowanych usług w naszych lokalach oraz pomoc w tworzeniu i wdrażaniu nowych koncepcji gastronomicznych. Wyrażając uznanie za sposób i jakość wykonywanych zadań rekomendujemy firmę GastroWiedza.pl jako Profesjonalnego Partnera do współpracy zarówno osobom początkującym jak i doświadczonym fachowcom z branży gastronomicznej."

Maciej Lubiak

Prezes Zarządu Maczfit Foods Sp. z o.o.

"GastroWiedza.pl wywiązuje się w sposób kompetentny z powierzonych prac. Jesteśmy bardzo zadowoleni z jakości prowadzonych projektów jak również zaangażowania i łatwości współpracy. W dalszym ciągu korzystamy z usług GastroWiedza.pl aby usprawniać naszą firmę jak również podnosić kompetencje i motywację personelu."

Jolanta Radziszewska

Prezes Zarządu Batida Sp. z o.o.

"Głównym celem współpracy jest podniesienie jakości obsługi Gości w restauracjach Hoteli Warszawskich "Syrena", które skupiają w obecnej chwili trzy hotele: Polonia Palace Hotel, Hotel Metropol I Hotel MDM. Dla osiągnięcia tego celu konieczne jest profesjonalne i kreatywne doradztwo oparte na dużej znajomości, zarówno teoretycznej jak i praktycznej rynku gastronomicznego. Szczególnie cenimy fakt, iż doradztwo GastroWiedza.pl to nie tylko gotowe projekty pomysły, ale również inspiracja zmian pro klienckich w wielu obszarach naszej spółki.

Paweł Lewtak

Dyrektor Generalny/Członek Zarządu Hotele Warszawskie Syrena Sp. z o.o.