Słownik gastronomiczny

Jak w wielu branżach, tak i w gastronomii, jest dużo fachowego słownictwa i specyficznych zwrotów. Jeśli się w tym gubisz, sprawdź Słownik gastronomiczny. Dzięki niemu nie poczujesz się obco, zgłębiając wiedzę gastronomiczną.

Tabaka (inaczej: młyn)
Tabela bostońska
Taca antypoślizgowa (inaczej: Taca z ABS)
Tajemniczy Klient (z ang. Mystery Shopper)
Taker
Tamper
Tartinki (małe kanapki)
Taryfikator w gastronomii
Terrina
Tomato Ketchup
Topped
Tort Książęcy
Tort Lincki
Tort Sachera
Tort Szwarcwaldzki
Tort Wiśniowy
Tortilla de patatas
Towar w gastronomii
Transakcja
Tranżerowanie
Trolley
Trybuszon (inaczej: korkociąg, grajcarek)
Twist
Tabaka (inaczej: młyn)
Tabela bostońska
Taca antypoślizgowa (inaczej: Taca z ABS)
Tajemniczy Klient (z ang. Mystery Shopper)
Taker
Tamper
Tartinki (małe kanapki)
Taryfikator w gastronomii
Terrina
Tomato Ketchup
Topped
Tort Książęcy
Tort Lincki
Tort Sachera
Tort Szwarcwaldzki
Tort Wiśniowy
Tortilla de patatas
Towar w gastronomii
Transakcja
Tranżerowanie
Trolley
Trybuszon (inaczej: korkociąg, grajcarek)
Twist

Spodobał Ci się nasz wpis? Podziel się nim ze znajomymi!