Słownik gastronomiczny

Cafeteria

Caffe latte

Caffe mocha

Cappuccino

Cedzenie

Cena

Cena optymalna

Cena psychologiczna

Cena wygodna

Champagne-Bar

Chaser

Chateaubriand

Cheddar ser

Chilled

Chłodnicze urządzenia gastronomiczne

Chłodnik

Ciasto frankfurckie

Ciasto holenderskie

Cocktail Party

Cocktail-Bar

Cocotte

Coda Di Topo

Cognac-Bar

Con Panna Espresso

Consomme

Consomme de gibier (wym. kąsime de żibie)

Consomme de poisson (wym. kąsome de puasą)

Consomme de volaille (wym. kąsome de wolaj)

Consomme double (wym. kąsome dublę)

Consomme olio (wym. kąsome olio)

Cooler gastronomiczny

Coup

Crema

Creme fraiche

Crepes

Crouton

Crushed ice

Crusta

Crusta (wym. krasta; inaczej „korona szkła”)

Cukiernia

Curry (wym. kary)

Cydr

Czarka

Czas ekstrakcji

Czynniki produkcji

Spodobał Ci się nasz wpis? Podziel się nim ze znajomymi!