Słownik gastronomiczny

Pączek

Panel kontrolny

Parmezan ser

Patera

Pay-per-click

Piwiarnia

Piwo

Piwo

Pizza

Plan HACCP

Platery

Pocket (z ang. kieszeń, inaczej: palmtop, bonownik)

Pod/pads

Podaż

Podekstrakcja

Podgrzewacze

Podmioty rynku

Pojemniki termoizolacyjne

Pomocnik kelnerski

Popyt

Porta Filter

Portal gastronomiczny GastroWiedza.pl

POS (program komputerowy wspierający sprzedaż; nazwa ang. point of sales - punkt sprzedaży)

Potrzeba

Potykacz

Pozostałości posprzedażowe

Pozycjonowanie strony internetowej

Półprodukt w gastronomii

Półprodukty

Premia

Premia uznaniowa

Proces technologiczny

Produkcja

Produkty (wyroby gotowe)

Profitrolki

Provolone ser

Prowizja

Przedsiębiorczość

Przedsiębiorstwo

Przegląd systemu HACCP

Przywoływacz

PUB

Płaca

Płace w gastronomii

Płynność finansowa w gastronomii

Spodobał Ci się nasz wpis? Podziel się nim ze znajomymi!