Portal gastronomiczny GastroWiedza.pl . | Serwis Wiedzy Biznesowej w Zarządzaniu Gastronomią

Z ostatniej chwili

Tylko u nas

Kontrola Państwowej Inspekcji Handlowej w lokalu gastronomicznym

Doradca gastronomiczny pomoże prowadzić biznes gastronomiczny

Doradca gastronomiczny pomoże w otwarciu i prowadzeniu biznesu gastronomicznego

Jak poprawnie dostarczać zamówione dania z restauracji

Jak poprawnie pakować zamówione dania na wynos z restauracji?

Baza wiedzy gastronomicznej

Opakowania szklane - wady i zalety tego surowca

W ostatnich latach ekologiczne rozwiązania stają się coraz popularniejsze. Nic więc dziwnego, że opakowania szklane przeżywają swego rodzaju renesans: nikt nie

więcej »

Jak zachować bezpieczeństwo żywności w restauracji i cateringu dietetycznym

Niezależnie od tego, czy prowadzimy restaurację, kuchnię cateringową czy mniejszy lokal gastronomiczny, musimy utrzymywać najwyższe standardy jeśli chodzi o przechowywanie żywności

więcej »

Aktualności gastronomiczne

Maczfit już 7 lat na rynku - podsumowanie

18-05-2022

Żywność – sztuka przechowywania

18-05-2022

Lodówka do wina – sprawdź, jaką wybrać

17-05-2022

Idealne meble gastronomiczne, czyli jakie? Dowiedz się, jak wybrać właściwe

16-05-2022

Mobilny kelner – sprawna obsługa kelnerska od A do Z

09-05-2022

Catering dietetyczny - dlaczego warto korzystać z diety pudełkowej?

04-05-2022

Reklama

Aspekty prawne w gastronomii

Kontrola Państwowej Inspekcji Handlowej w lokalu gastronomicznym

Wezwania, nieprawidłowości, kary – to hasła, które niejednemu restauratorowi spędzają sen z powiek. Wśród „ciężkich” haseł jest również kontrola Inspekcji Handlowej

więcej »

Umowa najmu lokalu gastronomicznego

Otwarcie lokalu

Legalne aspekty otwierania działalności gastronomicznej

Aspekty prawne w gastronomii

Najem komercyjny pod lokal gastronomiczny – Co sprawdzić przed podpisaniem umowy?

Otwarcie lokalu

Aspekty prawne w gastronomii

Otwarcie lokalu gastronomicznego bez zezwolenia Sanepid

Otwarcie lokalu

Aspekty prawne w gastronomii

Słownik gastronomiczny

Aby wyszukać frazy zaczynające się od danej litery kliknij na nią.

GHP/GMP I HACCP W GASTRONOMII

Co to jest zanieczyszczenie krzyżowe w żywności?

Zanieczyszczenie krzyżowe w żywności jest głównym sposobem rozprzestrzeniania się i namnażania bakterii. Występuje, gdy soki lub zarazki z innych pokarmów dotykają

więcej »

Reklama

Wina owocowe odpowiedzią na trendy konsumenckie

Palarnia kawy – co to jest?

Dania kuchni polskiej, które warto polecić obcokrajowcom

Wiosenne smaki - Krem z zielonego groszku

Zobacz więcej »

Reklama

Produkty dla gastronomii

Żywność – sztuka przechowywania

Mobilny kelner – sprawna obsługa kelnerska od A do Z

Ciekły azot w kuchni gastronomicznej i molekularnej

Planty – nowa marka na polskim rynku produktów roślinnych

Rodzaje jadalnych wodorostów

Mobilny kelner – sprawna obsługa kelnerska od A do Z

2022-05-09

Stava i Restaumatic ułatwiają zarządzanie dowozami

2022-05-06

Umowa najmu lokalu gastronomicznego

Zdrowe grillowanie? Tak, ale bez mięsa się nie obejdzie!

Utrzymanie temperatury w trakcie transportu żywności

Wina owocowe odpowiedzią na trendy konsumenckie

Dania kuchni polskiej, które warto polecić obcokrajowcom

Najem komercyjny pod lokal gastronomiczny – Co sprawdzić przed podpisaniem umowy?

Co jeść, by mieć więcej energii?

Sięgamy po dietę z pobudek racjonalnych

Reklama

Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów to doroczne święto branży gastronomicznej, które odbędzie się 12 października 2022, w EXPO XXI, u. Prądzyńskiego 12/14 w

więcej »

2022

Listopad