Reklama
Usługi gastronomiczne przez Gastrowiedza

GastroWiedza.pl - Portal gastronomiczny wiedzy biznesowej w zarzadzaniu gastronomią

Aktualności gastronomiczne

Wypożyczalnia sprzętu gastronomicznego - idealne rozwiązanie dla organizatora eventów

Gastronomiczna zastawa stołowa
9 Lipiec 2025

Programy lojalnościowe online - klucz do powracalności gości

9 Lipiec 2025

Jak zaoszczędzić czas w kuchni? 3 proste sposoby na większą wydajność

Gastronomiczne urządzenia grzewcze
9 Lipiec 2025

Wpływ technologii na strukturę organizacyjną w gastronomii

8 Lipiec 2025

Polska gastronomia w 2025 roku: stabilizacja, wzrost i nowe wyzwania

Aktualności gastronomiczne
8 Lipiec 2025

Profesjonalny strój w gastronomii - sekretny składnik sukcesu restauracji i hoteli

Odzież gastronomiczna
7 Lipiec 2025

Gorzki smak restauracyjnej rzeczywistości: trzy czwarte lokali z nieprawidłowościami. Alarmujący raport UOKiK

Aktualności gastronomiczne
4 Lipiec 2025

Z wizją w przyszłość – jak Jan Wedel zbudował fundamenty nowoczesnej marki

Aktualności gastronomiczne
3 Lipiec 2025
Polska gastronomia w 2025 roku

Polska gastronomia w 2025 roku: stabilizacja, wzrost i nowe wyzwania

W 2025 roku polska gastronomia notuje stabilizację po okresie wahań związanych z pandemią i inflacją. Przychody w lokalach rosną, a średnia wartość rachunku również ulega podwyższeniu, co sugeruje, że konsumenci są skłonni płacić więcej za jakość i dobre doświadczenia. Liczba punktów

Aktualności gastronomiczne
8 Lipiec 2025
Kilka całych cukinii i kolba kukurydzy leżące na drewnianej powierzchni

Cukinia – królowa letnich dań. Przepisy, porady i inspiracje

Produkty
3 Lipiec 2025
Jakie trendy kulinarne dominują w 2025 roku?

Jakie trendy kulinarne dominują w 2025 roku?

Aktualności gastronomiczne
3 Lipiec 2025
ishida centrum doskonalosci praga

Ishida Europe otwiera nowe Centrum Doskonałości w Pradze - wsparcie dla producentów żywności w Europie

Aktualności gastronomiczne
1 Lipiec 2025
Nowoczesne piece konwekcyjno-parowe w gastronomii

Nowoczesne piece konwekcyjno-parowe w gastronomii – jak zwiększyć wydajność i oszczędność miejsca?

Gastronomiczne urządzenia grzewcze
27 Czerwiec 2025

Baza wiedzy gastronomicznej

Program lojalnościowe online - klucz do powracalności gości

Programy lojalnościowe online - klucz do powracalności gości

W dzisiejszych czasach gastronomia staje przed wieloma wyzwaniami związanymi z budowaniem lojalności gości. Klienci mają coraz większy wybór lokali, aplikacji i platform, co sprawia, że przyciągnięcie ich uwagi oraz zatrzymanie na dłużej jest trudniejsze niż kiedykolwiek wcześniej. W odpowiedzi na te wyzwania restauratorzy coraz częściej sięgają po nowoczesne rozwiązania technologiczne...

9 Lipiec 2025
Struktura organizacyjna w biznesie gastronomicznym

Wpływ technologii na strukturę organizacyjną w gastronomii

8 Lipiec 2025
Zasady HACCP przed kontrolą

Zasady, o których musisz pamiętać, by nie bać się kontroli HACCP

1 Lipiec 2025
Jak zwiększyć rentowność sieci gastronomicznej

Jak zwiększyć rentowność sieci gastronomicznej

1 Lipiec 2025
Kontrola sanepidu i innych instytucji

Jak być wzorowym przedsiębiorstwem i nie bać się kontroli organów nadzorujących?

27 Czerwiec 2025

Popularne artykuły

Lista alergenow w menu

Lista alergenów w menu - na co musisz uważać podczas zamawiania?

5 Czerwiec 2025
Dlaczego restauracje bankrutują

Dlaczego restauracje bankrutują? Największe pułapki w branży gastronomicznej

28 Maj 2025
Ekspozycja ciast i deserów w kawiarni i cukierni

Ekspozycja ciast i deserów w kawiarni i cukierni

11 Maj 2025
Program Tajemniczy Gość

Co to jest program Tajemniczy Gość i dlaczego jest tak ważny?

27 luty 2025

Partnerzy strategiczni

Słownik gastronomiczny

Aby wyszukać frazy zaczynające się od danej litery kliknij na nią.

Reklama

Doradztwo Gastronomiczne przez Gastrowiedza

Lipiec 2025

12
sobota

Lipiec 2025

Pon. Wt. Śr. Czw. Pią. Sob. Niedz.
30
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
1
 
2
 
3
 

Aspekty prawne w gastronomii

Kontrola Państwowej Inspekcji Pracy lokalu gastronomicznym

Kontrola Państwowej Inspekcji Pracy w restauracji

Kontrola Państwowej Inspekcji Pracy, tuż po kontroli Sanepidu, wzbudza najwięcej niepokoju wśród osób prowadzących gastronomię. Czy rzeczywiście jest się...

2 Maj 2025
Przechowywanie dokumentów księgowych w gastronomii

Organizacja i przechowywanie akt księgowych – poradnik

Dokumenty księgowe nierzadko zajmują sporą część biurowych regałów i archiwów. Przedsiębiorcy zobowiązani są przechowywać je przez okres 5 lat...

2 Kwiecień 2025
Jakie kary i mandaty są za nieprzestrzeganie wymogów Sanepid

Jakie kary i mandaty są za nieprzestrzeganie wymogów Sanepid

25 Styczeń 2025
Oświadczenie o rocznej wartości sprzedanego alkoholu w lokalu gastronomicznym

Oświadczenie o rocznej wartości sprzedanego alkoholu w lokalu gastronomicznym

1 Styczeń 2025

Bezpieczeństwo i higiena żywności

Zasady HACCP przed kontrolą

Zasady, o których musisz pamiętać, by nie bać się kontroli HACCP

System HACCP to nie tylko obowiązek, to realne wsparcie dla każdej kuchni gastronomicznej. Właściwie prowadzony pozwala spać spokojnie, nie...

1 Lipiec 2025
GMP GHP w gastronomii

Program warunków wstępnych - GMP GHP w gastronomii

Po przeczytaniu tego artykułu będziesz wiedział: co to jest Dobra Praktyka Produkcyjna i Dobra Praktyka Higieniczna jakie są obszary...

23 luty 2025
Dokumentacja HACCP dla restauracji

Dokumentacja HACCP dla restauracji

13 Styczeń 2025
Jak zapewnić bezpieczeństwo i higienę w lokalach gastronomicznych

Jak zapewnić bezpieczeństwo i higienę w lokalach gastronomicznych?

2 Październik 2024

Nasze usługi w gastronomii

Audyty gastronomiczne | GastroWiedza.pl

Audyty gastronomiczne Sprawdź naszą ofertę!

Doradztwo gastronomiczne | GastroWiedza.pl

Doradztwo gastronomiczne Sprawdź naszą ofertę!

Weryfikacja lokalu pod gastronomię

Weryfikacja lokalu pod gastronomię Sprawdź naszą ofertę!

Projekty technologiczne dla gastronomii | GastroWiedza.pl

Projekty technologiczne Sprawdź naszą ofertę!

HACCP i GHP/GMP w gastronomii | GastroWiedza.pl

Dokumentacja GHP/GMP/HACCP Sprawdź naszą ofertę!

Szkolenia gastronomiczne | GastroWiedza.pl

Szkolenia gastronomiczne Sprawdź naszą ofertę!

Partnerzy wspierający

Ogłoszenia gastronomiczne

Sprzedam działającą kafejkę - kawiarnia, Kraków

Nieruchomości

Sprzedam/Odstąpię udziały w restauracji i firmie cateringowej

Nieruchomości

Zmywarka tunelowa CCO-120-R CW 400V wraz ze stołami

Wyposażenie

KRAKÓW , Lokal pod catering z nowym wyposażeniem.

Nieruchomości

Reklama

Audyt Jakości i Bezpieczeństwa Żywności przez Gastrowiedza

Za barem

Oznaczenie wina

Co musi się znaleźć na etykiecie wina?

Alkohole
19 Kwiecień 2025
Slodka sztuka degustacji

Słodka sztuka degustacji

Inspiracje
1 Kwiecień 2025
Wino Polskie

Polskie wino z zagranicznych winogron?

Inspiracje
25 Marzec 2025
Youth Empowered Graduate Program Coca-Cola

Rusza Youth Empowered Graduate Program – Coca-Cola HBC otwiera drzwi dla pokolenia Z

Szkolenia
4 Marzec 2025

Ciekawostki gastronomiczne

Jakie trendy kulinarne dominują w 2025 roku?

Jakie trendy kulinarne dominują w 2025 roku?

Jakie trendy kulinarne dominują w 2025 roku? Trendy kulinarne 2025 to przede wszystkim zdrowe podejście do gotowania, lokalne produkty i kreatywne, niestandardowe połączenia smaków cieszą się rosnącą popularnością. Zdrowe przekąski

Aktualności gastronomiczne
3 Lipiec 2025
ishida centrum doskonalosci praga

Ishida Europe otwiera nowe Centrum Doskonałości w Pradze - wsparcie dla producentów żywności w Europie

Aktualności gastronomiczne
1 Lipiec 2025
Meidan Siboni w Panorama Sky Bar

Meidan Siboni – kulinarny autorytet japońskiej precyzji – autorem menu w Panorama Sky Bar

Aktualności gastronomiczne
19 Czerwiec 2025

Reklama

Mobilny Catering - KDS

Wiadomości gastronomiczne

Restauracja bez reguł dane UOKiK

Gorzki smak restauracyjnej rzeczywistości: trzy czwarte lokali z nieprawidłowościami. Alarmujący raport UOKiK

Wiadomości gastronomiczne
4 Lipiec 2025
Jan Wedel zbudował fundamenty nowoczesnej marki

Z wizją w przyszłość – jak Jan Wedel zbudował fundamenty nowoczesnej marki

Wiadomości gastronomiczne
3 Lipiec 2025
Co warto wiedzieć o świeżych rybach nad morzem

Smaki Bałtyku – co warto wiedzieć o świeżych rybach nad morzem?

Wiadomości gastronomiczne
20 Czerwiec 2025
Rynek gastronomiczny 2025 rosną przychody

Rynek gastronomiczny w Polsce 2025 - analiza, dane, prognozy

Wiadomości gastronomiczne
18 Czerwiec 2025
Polska gastronomia w 2025 roku

Polska gastronomia w 2025 roku: stabilizacja, wzrost i nowe wyzwania

W 2025 roku polska gastronomia notuje stabilizację po okresie wahań związanych z pandemią i inflacją. Przychody w

Aktualności gastronomiczne
Wiadomości gastronomiczne
8 Lipiec 2025

Wyposażenie gastronomii

Usługi wypożyczalni sprzętu gastronomicznego

Wypożyczalnia sprzętu gastronomicznego - idealne rozwiązanie dla organizatora eventów

Gastronomiczna zastawa stołowa
9 Lipiec 2025

Jak zaoszczędzić czas w kuchni? 3 proste sposoby na większą wydajność

Gastronomiczne urządzenia grzewcze
9 Lipiec 2025

Profesjonalny strój w gastronomii - sekretny składnik sukcesu restauracji i hoteli

Odzież gastronomiczna
7 Lipiec 2025

Reklama

Opracowanie dokumentacji HACCP przez Gastrowiedza

Produkty dla gastronomii

Kilka całych cukinii i kolba kukurydzy leżące na drewnianej powierzchni

Cukinia – królowa letnich dań. Przepisy, porady i inspiracje

Produkty
3 Lipiec 2025
Skarby wloskiej kuchni dla gastronomii

Podróż kulinarna do Włoch – Skarby włoskiej kuchni, które musisz mieć w swojej spiżarni

Produkty
26 Czerwiec 2025
Woda mineralna w gastronomii

Woda mineralna w kuchni – smak, który zaczyna się od źródła

Produkty
26 Czerwiec 2025
Jak Aplikacja Mobilna Ratuje Lojalność Klientów w Cateringu Dietetycznym?

Jak Aplikacja Mobilna Ratuje Lojalność Klientów w Cateringu Dietetycznym?

Produkty
12 Czerwiec 2025
Książeczka Sanepidowska online nowoczesne rozwiązanie dla gastronomii

Książeczka sanepidowska online - nowoczesne rozwiązanie dla gastronomii

Produkty
14 Maj 2025

Baza dostawców

Reklama

Opracowanie Projektów Technologicznych przez Gastrowiedza

Instytucje gastronomiczne

Stowarzyszenie Cateringów dietetycznych

Związek Pracodawców HoReCa

Zespół Szkół Gastronomicznych ul. Zamoyskiego 6, Kraków

Zespół Szkół Gastronomicznych ul. Kamienna 86, Wrocław

Zespół Szkół Gastronomicznych ul. Knyszyńska 12, Białystok

Zespół Szkół Ekonomiczno - Gastronomicznych ul. Konopnickiej 3, Otwock

Zespół Szkół Gastronomicznych ul. Konarskiego 5, Bydgoszcz

Zespół Szkół Hotelarsko- Turystyczno - Gastronomicznych nr 1, Krasnołęcka 3, Warszawa

Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie

Rynek food delivery

Przyspieszyć metabolizm

Przemiana materii, czyli jak przyspieszyć metabolizm. Sposoby i przepisy!

Aktualności gastronomiczne
28 Maj 2025
Rozwój Cateringów Dietetycznych w Polsce

Rozwój Cateringów Dietetycznych w Polsce

Aktualności gastronomiczne
Artykuły gastronomiczne
7 Maj 2025
Dieta dla sprawnego umyslu

Dieta dla sprawnego umysłu – co jeść, aby poprawić koncentrację?

Aktualności gastronomiczne
6 Maj 2025
Jakie jedzenie zamawiasz przez apki

Zamawiasz żarcie przez apki? Lepiej sprawdź, co tak naprawdę wpada Ci do michy

24 Kwiecień 2025
truskawki w gastronomii

Truskawki - superowoce na dobry początek sezonu

Aktualności gastronomiczne
18 Kwiecień 2025

Kalendarium gastronomiczne

Warsaw Sweet Tech

Warsaw Sweet Tech - Międzynarodowe targi Rozwiązań dla Branży Cukierniczej, Lodziarskiej, Kawiarnianej i Piekarniczej

Miejsce:
Warszawa

Warsaw Sweet Tech to wydarzenie, gdzie liderzy branży zaprezentują najnowocześniejsze maszyny i

Polagra Food Horeca FoodTech

Miejsce:
Poznań

Gastro QuickService - Targi Technologii, Sprzętu i Wyposażenia dla Restauracji Szybkiej Obsługi

Miejsce:
Warszawa

Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów

Miejsce:
Warszawa

Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA

Miejsce:
Kraków

IT w gastronomii

Program lojalnościowe online - klucz do powracalności gości

Programy lojalnościowe online - klucz do powracalności gości

W dzisiejszych czasach gastronomia staje przed wieloma wyzwaniami związanymi z budowaniem lojalności gości. Klienci mają coraz większy wybór lokali, aplikacji i platform, co sprawia, że przyciągnięcie ich uwagi oraz zatrzymanie na dłużej jest trudniejsze niż kiedykolwiek wcześniej. W odpowiedzi na te wyzwania restauratorzy coraz częściej sięgają po nowoczesne rozwiązania technologiczne...

9 Lipiec 2025
Kontrola jakości w kuchni z wykorzystaniem aplikacji mobilnych

Aplikacje mobilne w gastronomii: Kontrola jakości i ilości produktów w kuchni

22 Czerwiec 2025
Zarządzanie Grafikami Personelu w Gastronomii za pomocą AI

Zarządzanie grafikami personelu w gastronomii za pomocą AI

18 Czerwiec 2025
Jak narzędzia IT mogą pomóc w optymalizacji kosztów energii w restauracji?

Jak narzędzia IT mogą pomóc w optymalizacji kosztów energii w restauracji?

4 Czerwiec 2025
Rozpoznawanie twarzy - Nowatorskie podejście do identyfikacji gości VIP i stałych gości

Rozpoznawanie twarzy - Nowatorskie podejście do identyfikacji gości VIP i stałych gości restauracji

27 Maj 2025

Artykuły gastronomiczne

Fartuch profesjonalny strój w gastronomii

Profesjonalny strój w gastronomii - sekretny składnik sukcesu restauracji i hoteli

W gastronomii XXI wieku nie wystarczy już tylko dobrze karmić. Gość, który przekracza próg restauracji, oczekuje dziś pełnego doświadczenia...

Odzież gastronomiczna
7 Lipiec 2025
Jak zwiększyć rentowność sieci gastronomicznej

Jak zwiększyć rentowność sieci gastronomicznej

Rozwijanie sieci lokali gastronomicznych to marzenie wielu restauratorów. Większa skala działania oznacza szansę na rozpoznawalność marki, większe przychody i...

1 Lipiec 2025
Kontrola sanepidu i innych instytucji

Jak być wzorowym przedsiębiorstwem i nie bać się kontroli organów nadzorujących?

Kontrola sanepidu czy inspekcji handlowej to nie powód do stresu - o ile prowadzisz lokal zgodnie z zasadami. Dobra...

27 Czerwiec 2025
Jak założyć franczyzę gastronomiczną

Jak założyć franczyzę gastronomiczną i zbudować dochodową sieć lokali?

Masz sprawdzony koncept gastronomiczny, który przynosi zyski, cieszy się popularnością i ma lojalnych gości? To może być idealny moment...

23 Czerwiec 2025
Jak Aplikacja Mobilna Ratuje Lojalność Klientów w Cateringu Dietetycznym?

Jak Aplikacja Mobilna Ratuje Lojalność Klientów w Cateringu Dietetycznym?

Dynamicznie rosnący rynek cateringu dietetycznego w Polsce, wart już ponad 3 miliardy złotych, stawia przed firmami kluczowe wyzwanie: jak...

Produkty
12 Czerwiec 2025
RATIONAL świętuje 20 lat

RATIONAL świętuje 20 lat w Polsce – rozwój zespołu, technologii i obsługi klienta

Warszawa, czerwiec 2025 r. – Firma RATIONAL, światowy lider w dziedzinie urządzeń do profesjonalnej obróbki termicznej potraw, obchodzi 20-lecie...

Aktualności gastronomiczne
Artykuły gastronomiczne
12 Czerwiec 2025

Reklama

Szkolenia Gastronomiczne przez Gastrowiedza

Reklama

Audyty Gastronomiczne przez Gastrowiedza

Partnerzy targowi