Portal gastronomiczny GastroWiedza.pl | Serwis Wiedzy Biznesowej w Zarządzaniu Gastronomią

Z ostatniej chwili

Tylko u nas

Kiedy aktualizować kartę menu w lokalu gastronomicznym

Planowanie i realizacja zadań w gastronomii

Jak obliczać cenę i marżę w gastronomii

Rozwój sieci lokali gastronomicznych - co trzeba wiedzieć o zarządzaniu siecią

Kontrola pracownika w gastronomii cz.1

Baza wiedzy gastronomicznej

Jak zwiększyć średni rachunek lokalu gastronomicznym

Z tego artykułu dowiesz się: czym jest średni rachunek w jakim celu się go oblicza jak wdrożyć techniki skutkujące wzrostem wysokości więcej »

Poprawne przyjęcie towaru w gastronomii

W ramach odbioru towaru od dostawcy pracownicy magazynu wraz z szefem kuchni muszą zidentyfikować poszczególne produkty, skontrolować ich ilość i jakość więcej »

Biznesplan dla restauracji

Otwarcie lokalu

Biznes plan

Co ty wiesz o cukrze? TOP-5 ciekawych faktów

Inne

Kiedy aktualizować kartę menu w lokalu gastronomicznym

Zarządzanie lokalem

Szacowanie terminu użyteczności do spożycia

Inne

Cała prawda o suplementach diety- „za” czy „przeciw”?

Inne

Słownik gastronomiczny

Aby wyszukać frazy zaczynające się od danej litery kliknij na nią.

Reklama

Aspekty prawne w gastronomii

Co trzeba wiedzieć przed otwarciem food trucka

Food trucki cieszą się coraz większą popularnością wśród Polaków. Mimo, że kiedyś kojarzyły się z lodami, burgerami i frytkami w ostatnich więcej »

Zatrudnianie cudzoziemców w gastronomii

Zarządzanie lokalem

Aspekty prawne w gastronomii

Co grozi restauratorowi za ukrywanie części rachunków

Zarządzanie lokalem

Aspekty prawne w gastronomii

Jak informować o alergenach w restauracji

Jak informować o alergenach w lokalu gastronomicznym

Zarządzanie lokalem

Aspekty prawne w gastronomii

Wiadomości gastronomiczne

Polscy jurorzy w międzynarodowym konkursie S.Pellegrino Young Chef

Jeszcze tylko do 30 kwietnia można zgłaszać swoją kandydaturę do nowej edycji konkursu S.Pellegrino Young Chef. To więcej »

Kulinarny Puchar Polski 2019 – trudna sztuka oceniania

Branża HoReCa rozpoczęła nowy sezon z MAKRO Polska

Latem w gastronomii może zabraknąć rąk do pracy

Zobacz więcej »

Wyceny inwestycji gastronomicznych

Wyposażenie naleśnikarni

Wyposażenie kebaba

Wyposażenie sali weselnej

Wyposażenie food truck

Wyposażenie stołówki kantyny

Wyposażenie sushi baru

Wyposażenie fast food

Wyposażenie kawiarni

Baza dostawców gastronomii

Stalgast sp. z o.o.

IT Biznes-Partner

Hurtownia Warzyw i Owoców "BUKAT"

Instanco

Rosenthal HoReCa

Storyous

Reklama

Kalendarium gastronomiczne

2019

Wrzesień

WARSAW FOOD EXPO 2019

Miejsce:

Warszawa

Targi Żywności WARSAW FOOD EXPO 2019 to prezentacja w jednym miejscu kompleksowej oferty producentów i dystrybutorów żywności, przetwórstwa i produkcji spożywczej, a także więcej »

2019

Wrzesień