Portal gastronomiczny GastroWiedza.pl . | Serwis Wiedzy Biznesowej w Zarządzaniu Gastronomią

Z ostatniej chwili

Tylko u nas

Dark kitchen – lokale gastronomiczne bez sprzedaży stacjonarnej

Jak uruchomić catering dietetyczny krok po kroku?

Catering dietetyczny inwestycja krok po kroku

Baza wiedzy gastronomicznej

Prawidłowe odwodnienia w lokalu gastronomicznym

Menu pełne smacznych dań, najwyższej klasy obsługa klienta czy dogodna lokalizacja to tylko niektóre z czynników decydujących o sukcesie restauracji. Wpływ

więcej »

Doradca gastronomiczny pomoże prowadzić biznes gastronomiczny

Doradca gastronomiczny pomoże w otwarciu i prowadzeniu biznesu gastronomicznego

Inwestowanie w wykwalifikowane doradztwo gastronomiczne w fazie rozruchu restauracji lub zakładu cateringowego pomoże Ci szybciej osiągnąć próg rentowności. Podczas układania planu

więcej »

Opakowania szklane - wady i zalety tego surowca

Inne

Jak zatrudnić dobrego szefa kuchni?

Otwarcie lokalu

Zarządzanie personelem

Rozwój działalności

Catering dietetyczny inwestycja krok po kroku

Otwarcie lokalu

Urządzenia grzewcze, chłodnicze w kawiarni

Urządzenia grzewcze, chłodnicze i do zmywania w kawiarniach gastronomicznych

Technologia i wyposażenie

Lista wyposażenia kawiarni gastronomicznej

Technologia i wyposażenie

Aktualności gastronomiczne

Lody w proszku gotowy pomysł na własny biznes

Lody w proszku czyli gotowy pomysł na własny biznes

23-06-2022

Sezonowe smaki w restauracji. Czy można zatrzymać je przez cały rok?

23-06-2022

System kolejkowy w lokalu gastronomicznym - korzyści z wdrożenia

21-06-2022

Najlepsi serwują jakość!

20-06-2022

Trendy w przekąskach eventowych

09-06-2022

Nowy raport o odżywianiu Polaków podczas wyjazdów

09-06-2022

Nowe restauracje i letnie oblicze Fabryki Norblina

09-06-2022

Reklama

Projekty technologiczne kuchni gastronomicznej

Aspekty prawne w gastronomii

Kradzież i nieuczciwość w gastronomii

Chociaż pojęcie kradzieży jest powszechnie znane, to często kojarzy się z kieszonkowcami, kradzieżą gotówki lub spektakularnymi włamaniami. Niestety zjawisko kradzieży jest

więcej »

Kontrola Państwowej Inspekcji Handlowej w lokalu gastronomicznym

Aspekty prawne w gastronomii

Umowa najmu lokalu gastronomicznego

Otwarcie lokalu

Legalne aspekty otwierania działalności gastronomicznej

Aspekty prawne w gastronomii

Najem komercyjny pod lokal gastronomiczny – Co sprawdzić przed podpisaniem umowy?

Otwarcie lokalu

Aspekty prawne w gastronomii

Słownik gastronomiczny

Aby wyszukać frazy zaczynające się od danej litery kliknij na nią.

GHP/GMP I HACCP W GASTRONOMII

Zanieczyszczenie krzyżowe żywności w gastronomii

Co to jest zanieczyszczenie krzyżowe w żywności?

Zanieczyszczenie krzyżowe w żywności jest głównym sposobem rozprzestrzeniania się i namnażania bakterii. Występuje, gdy soki lub zarazki z innych pokarmów dotykają

więcej »

Reklama

Prowadzisz restaurację, ale nie masz strony www? Sprawdź, jak ją stworzyć!

Too Good To Go wznosi toast piwem z... czerstwego pieczywa!

Zapiekanka warzywna ze szparagami

Uratuj żywność przed koszem na śmieci!

Zobacz więcej »

Reklama

Produkty dla gastronomii

Bycie wege lub flexi to dziś za mało. Firmy idą o krok dalej

Cała prawda o produktach głęboko mrożonych dla gastronomii

Idealna kawa zaczyna się od dobrej wody

Żywność – sztuka przechowywania

Mobilny kelner – sprawna obsługa kelnerska od A do Z

Dark kitchen – lokale gastronomiczne bez sprzedaży stacjonarnej

2022-06-07

Digitalizacja menu we wszystkich restauracjach McDonald’s w Polsce

2022-06-03

Bycie wege lub flexi to dziś za mało. Firmy idą o krok dalej

Zamówienia na wynos w gastronomii. Jak robić to dobrze?

Branża HoReCa nieustannie poszukiwanie pracowników

Kradzież i nieuczciwość w gastronomii

Catering dietetyczny tylko dla zabieganych? Obalamy mity!

Czekoladnik i karmelarz – czy te zawody jeszcze istnieją?

Na Gubałówce rusza najwyżej położona plaża w kraju

Kontrola Państwowej Inspekcji Handlowej w lokalu gastronomicznym

Reklama

Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów to doroczne święto branży gastronomicznej, które odbędzie się 12 października 2022, w EXPO XXI, u. Prądzyńskiego 12/14 w

więcej »

2022

Listopad