Menu pełne smacznych dań, najwyższej klasy obsługa klienta czy dogodna lokalizacja to tylko niektóre z czynników decydujących o sukcesie restauracji. Wpływ
Inwestowanie w wykwalifikowane doradztwo gastronomiczne w fazie rozruchu restauracji lub zakładu cateringowego pomoże Ci szybciej osiągnąć próg rentowności. Podczas układania planu
Chociaż pojęcie kradzieży jest powszechnie znane, to często kojarzy się z kieszonkowcami, kradzieżą gotówki lub spektakularnymi włamaniami. Niestety zjawisko kradzieży jest
Zanieczyszczenie krzyżowe w żywności jest głównym sposobem rozprzestrzeniania się i namnażania bakterii. Występuje, gdy soki lub zarazki z innych pokarmów dotykają