Portal gastronomiczny GastroWiedza.pl | Serwis Wiedzy Biznesowej w Zarządzaniu Gastronomią

Z ostatniej chwili

Tylko u nas

Jak obliczać cenę i marżę w gastronomii

Podstawowe warunki organizacji usług cateringowych

Próbki żywności w gastronomii - zabezpieczanie i przechowywanie próbek kontrolnych żywności

Po drugiej stronie stołu. Kontrola oczami „Tajemniczego Gościa” w gastronomii

Baza wiedzy gastronomicznej

Ogólne zasady postępowania z odpadami w zakładzie gastronomicznym

Zgodnie z Ustawą z dnia 11 maja 2001 r. o opakowaniach i odpadach opakowaniowych (DzU z 2001 r. nr 63, poz. więcej »

Jak zbudować zgrany zespół w restauracji

Dobre funkcjonowanie lokalu gastronomicznego to wynik pracy całego zespołu. Co trzeba jednak wyraźnie podkreślić − zespół to nie tylko grupa ludzi, więcej »

Jak obliczać cenę i marżę w gastronomii

Zarządzanie lokalem

Zarządzanie finansami

Rozwój działalności

Podstawowe warunki organizacji usług cateringowych

Rozwój działalności

Rozwój przedsiębiorstwa gastronomicznego

Próbki żywności w gastronomii - zabezpieczanie i przechowywanie próbek kontrolnych żywności

Zarządzanie lokalem

Bezpieczeństwo i higiena żywności

HACCP System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli

Zarządzanie lokalem

Bezpieczeństwo i higiena żywności

Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) jakie działania muszą być podjęte aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i żywienia

Zarządzanie lokalem

Bezpieczeństwo i higiena żywności

Słownik gastronomiczny

Aby wyszukać frazy zaczynające się od danej litery kliknij na nią.

Reklama

Aspekty prawne w gastronomii

Co sprawdza Sanepid w Twoim lokalu gastronomicznym?

Z artykułu, który przygotowaliśmy dowiesz się: jak odbywa się odbiór lokalu przez sanepid? w jakich sytuacjach można się spodziewać wizyty sanepidu? więcej »