Lista kontrolna na otwarcie restauracji

Szczegółowa lista zawierająca spis wszystkich istotnych czynności lub elementów "do sprawdzenia" w celu efektywnego otwarcia dnia w restauracji. Poszczególne elementy listy pogrupowane są wg pomieszczeń/stanowisk. Lista ma charakter "check listy" (do odhaczenia poszczególnych punktów jako wykonanych).