Popyt
Jak w wielu branżach, tak i w gastronomii, jest dużo fachowego słownictwa i specyficznych zwrotów. Jeśli się w tym gubisz, sprawdź Słownik gastronomiczny. Dzięki niemu nie poczujesz się obco, zgłębiając wiedzę gastronomiczną.
Jest to ilosc danego dobra, jaka nabywcy kupują po danej cenie w określonym czasie. Oznacza ilość produktów ( w sztukach lub jednostkach) nabywanych przez konsumentów na rynku.
Jest to ilosc danego dobra, jaka nabywcy kupują po danej cenie w określonym czasie. Oznacza ilość produktów ( w sztukach lub jednostkach) nabywanych przez konsumentów na rynku.
