Kloc
Sprzęt kuchenny. Służy jako powierzchnia do „rozbijania” mięsa (jak np. schabu na kotlety) wyglądem przypominający grubą deskę do krojenia.
Kloc występuje w dwóch rodzajach:
- drewniany
- z tworzywa sztucznego (bardziej higieniczny)
oraz w dwóch formach:
- nablatowy - do ułożenia na pulpicie roboczym w kuchni,
- ze stojakiem – z własnym podestem (razem z samym klocem ok 90 cm wysokości)
Ma dwa „zadania” do spełnienia:
- być wygodną i higieniczną płaszczyzną roboczą do tego typu czynności,
Ma wygłuszać samą czynność uderzania tłuczkiem w mięso (wystarczy sobie przypomnieć dźwięk ubijanych schabowych u sąsiada za ścianą), tak by goście oczkujący posiłku na Sali konsumenckiej nie byli „dopieszczani” tego typu dźwiękami
Sprzęt kuchenny. Służy jako powierzchnia do „rozbijania” mięsa (jak np. schabu na kotlety) wyglądem przypominający grubą deskę do krojenia.
Kloc występuje w dwóch rodzajach:
- drewniany
- z tworzywa sztucznego (bardziej higieniczny)
oraz w dwóch formach:
- nablatowy - do ułożenia na pulpicie roboczym w kuchni,
- ze stojakiem – z własnym podestem (razem z samym klocem ok 90 cm wysokości)
Ma dwa „zadania” do spełnienia:
- być wygodną i higieniczną płaszczyzną roboczą do tego typu czynności,
Ma wygłuszać samą czynność uderzania tłuczkiem w mięso (wystarczy sobie przypomnieć dźwięk ubijanych schabowych u sąsiada za ścianą), tak by goście oczkujący posiłku na Sali konsumenckiej nie byli „dopieszczani” tego typu dźwiękami
