Coda Di Topo

Jak w wielu branżach, tak i w gastronomii, jest dużo fachowego słownictwa i specyficznych zwrotów. Jeśli się w tym gubisz, sprawdź Słownik gastronomiczny. Dzięki niemu nie poczujesz się obco, zgłębiając wiedzę gastronomiczną.

„Mysi ogonek”  pochodzące z języka włoskiego określenie charakteryzujące strumień ekstrakcji espresso spływający z wylewki kolby do znajdującej się poniżej filiżanki.

„Mysi ogonek”  pochodzące z języka włoskiego określenie charakteryzujące strumień ekstrakcji espresso spływający z wylewki kolby do znajdującej się poniżej filiżanki.

Spodobał Ci się nasz wpis? Podziel się nim ze znajomymi!