VENIX w Polsce: poznaj piece gastronomiczne od źródła
VENIX to włoski producent pieców gastronomicznych i innego sprzętu klasy premium, założony w 2013 roku. Dziś VENIX komunikuje obecność w ponad 100 krajach, a od ponad dekady w Polsce piece gastronomiczne są dostępne wyłącznie przez jednego partnera: GastroProdukt Professional. Dla klienta oznacza to dostęp do doradztwa, montażu, szkolenia personelu, a także serwisu pieców VENIX i części zamiennych dostępnych w 24 godziny na terenie całego kraju, za pośrednictwem jednego dystrybutora.
Współpraca GastroProdukt w rozwoju VENIX
Piece gastronomiczne VENIX powstają w Castelminio di Resana, w prowincji Treviso we Włoszech, gdzie na powierzchni 7 000 m² pracuje ponad 100 osób odpowiedzialnych za rozwój, produkcję i kontrolę jakości urządzeń. Każdy piec przechodzi test jakościowy po montażu, jest to 100% kontrola każdego sprzętu wychodzącego z linii produkcyjnej. Firma systematycznie inwestuje też w automatyzację, m.in. w zaawansowaną obróbkę laserową blach oraz własną produkcję paneli izolacyjnych, kluczowych dla konstrukcji pieca.
GastroProdukt aktywnie buduje obecność marki VENIX na polskim rynku, nie tylko poprzez sprzedaż, ale też bezpośrednie zaangażowanie po obu stronach współpracy. Zespół GastroProdukt regularnie odwiedza fabrykę VENIX we Włoszech, żeby poznać procesy produkcyjne i sprawdzić, jak piece gastronomiczne zachowuje się w warunkach zbliżonych do pracy w realnej kuchni. GastroProdukt jest obecny na targach branżowych w Polsce, prezentując urządzenia VENIX bezpośrednio restauratorom, szefom kuchni i inwestorom otwierającym nowe lokale.
Efekt tej dwukierunkowej relacji jest praktyczny: im lepiej zespół doradczy zna urządzenie od strony konstrukcji i pracy w praktyce, tym trafniej potrafi je rekomendować konkretnej kuchni. Za każdą rekomendacją stoi wtedy wiedza zdobyta bezpośrednio u producenta i doświadczenie z setek rozmów prowadzonych na miejscu i na targach.
„Jako promotorzy marki wiemy, jak dobrać urządzenia z katalogu do konkretnego typu działalności. Wskażemy najlepsze opcje do m.in. restauracji, hotelu, cateringu, cukierni, piekarni, ale też punktu convenience albo stołówki. Przy tym mamy na względzie wiele czynników, np. wielkość i układ lokalu czy inne specyficzne wymagania" – zapewnia Adam, Culinary Sales Consultant.
Jeden ogólnopolski dystrybutor VENIX
Piece konwekcyjno-parowe VENIX nie są w Polsce sprzedawane przez sieć niezależnych dealerów. Współpraca GastroProdukt z VENIX to świadoma decyzja modelu dystrybucji i w praktyce oznacza jeden, konkretny adres odpowiedzialności za cały proces zakupowy: od doboru modelu, przez montaż, po serwis gwarancyjny i pogwarancyjny.
Przy markach dystrybuowanych przez wielu, niepowiązanych ze sobą sprzedawców klient często odbija się między producentem a przypadkowym serwisantem o nieznanym poziomie kompetencji. Model wyłącznej dystrybucji eliminuje tę niepewność: GastroProdukt odpowiada jednocześnie za jakość wdrożenia i jednolity standard obsługi posprzedażowej na terenie całej Polski.
Co odróżnia GastroProdukt od zwykłego sprzedawcy sprzętu gastronomicznego?
GastroProdukt Professional działa na rynku od ponad 15 lat. Dzięki temu doświadczeniu dobór pieca konwekcyjno-parowego VENIX jest zawsze dopasowany indywidualnie do klienta. Rozmowa zaczyna się od realnych potrzeb danej kuchni — dopiero na tej podstawie doradca proponuje konkretny model. Piec można wcześniej zobaczyć i przetestować na żywo w showroomie. Przy inwestycjach wymagających przebudowy lub nowego zaplecza kuchennego GastroProdukt przygotowuje projekt techniczny wraz z wizualizacją 3D, uwzględniający wymogi sanitarne i BHP. Firma odpowiada też za dostawę, montaż i uruchomienie urządzenia.
Personel przechodzi praktyczne szkolenie na miejscu, w showroomie GastroProdukt lub bezpośrednio w lokalu klienta, prowadzone przez wykwalifikowanego Eksperta Kulinarnego, który zna warunki profesjonalnego zaplecza kuchennego oraz wszystkie możliwości pieców VENIX. Zespół kuchni od pierwszego dnia zna urządzenie, wie, jak wykorzystać jego funkcje, i szybciej osiąga pełną wydajność pieca.
Współpraca nie kończy się na zakupie. Każdy klient VENIX korzysta z ogólnopolskiego serwisu gwarancyjnego i pogwarancyjnego oraz dostępu do części zamiennych w 24 godziny. Przy większych inwestycjach dostępne jest też finansowanie w formie leasingu lub wynajmu pieca konwekcyjno-parowego w modelu abonamentowym (z wyborem okresu 18, 24 lub 48 miesięcy), bez wkładu własnego.
„Jako Partner zapewniamy lokalne doradztwo, profesjonalne wdrożenie, szkolenia, wsparcie techniczne oraz serwis. Dzięki temu nasi Klienci otrzymują nie tylko wysokiej jakości urządzenia, ale także kompleksowe rozwiązania dopasowane do specyfiki i potrzeb działalności" — wyjaśnia Justyna Kluczewska, Sales & Product Director w GastroProdukt.
Oferta VENIX dopasowana do skali działalności
Portfolio VENIX obejmuje kilka linii pieców konwekcyjno-parowych, każda z innym przeznaczeniem. Dla restauracji premium, hoteli i dużych zakładów produkcyjnych, gdzie liczy się pełna automatyzacja i zdalne zarządzanie, przeznaczona jest linia VENEXIA, z 7-calowym panelem dotykowym i automatycznym myciem. Bardziej uniwersalnym wyborem jest SQUERO: dostępna w wersjach manualnych, cyfrowych i dotykowych, elektrycznych i gazowych, sprawdza się zarówno w restauracjach, jak i w cateringu czy delikatesach.
Mniejsze i średnie kuchnie, cukiernie oraz piekarnie znajdują odpowiednie rozwiązanie w linii CAMPIELLO. Tam, gdzie liczy się każdy centymetr przestrzeni np. w ciasnych zabudowach, food truckach czy jako drugi piec w kuchni, sprawdza się kompaktowa RIALTO, którą można piętrować.
Osobną kategorię stanowią rozwiązania specjalistyczne: CHIC GRILL SYSTEM łączy piec VENEXIA z samoczyszczącym okapem i separatorem tłuszczu, tworząc gotową stację do obróbki termicznej mięs dla delikatesów i supermarketów. CIAO to z kolei piece konwekcyjno-mikrofalowe, łączące szybkość mikrofal z równomiernością klasycznej konwekcji i rozwiązanie stworzone z myślą o segmencie szybkiej obsługi.
Opieka po zakupie: serwis i części w 24 godziny
Awaria pieca gastronomicznego to dla lokalu realny koszt: przestój w pracy kuchni i utracone zamówienia, nie tylko niedogodność. Dlatego GastroProdukt utrzymuje własny, centralny magazyn części zamiennych w Polsce, dzięki czemu większość napraw realizowana jest już podczas pierwszej wizyty serwisanta. Obsługa mobilna działa na terenie całego kraju, a proces serwisowy (zgłoszenie, diagnoza, naprawa, test) obejmuje zarówno okres gwarancyjny, jak i pogwarancyjny.
W rozmowach z klientami rozważającymi inwestycję w profesjonalny sprzęt gastronomiczny to właśnie połączenie sprzętu poznanego bezpośrednio u producenta z szybkim, lokalnym serwisem najczęściej przeważa szalę decyzji.
„Jako oficjalny partner posiadamy własny, centralny magazyn części zamiennych w Polsce. Dzięki naszemu zapleczu większość napraw realizujemy na pierwszej wizycie. W razie jakichkolwiek problemów jesteśmy w stanie pomóc błyskawicznie. W takiej sytuacji kupując sprzęt zagranicznej marki nie trzeba obawiać się przestojów, długiego oczekiwania na części czy strat finansowych" – podkreśla Jacek, Technical Service Manager.
Dla kogo piece gastronomiczne VENIX to rozwiązanie idealne
Duże cateringi i kuchnie produkcyjne cenią sobie przede wszystkim wydajność i pracę ciągłą, dlatego idealnym wyborem jest piec linii VENEXIA. Piekarnie i cukiernie szukają zgodności ze standardowym formatem blach 600×400. Małe lokale i food trucki potrzebują kompaktowych urządzeń, które nie zajmują dużo miejsca, a delikatesy i supermarkety swoje potrzeby spełnią dzięki CHIC GRILL SYSTEM.
Niezależnie od skali działalności wspólnym mianownikiem pozostaje dostęp do jednego partnera, który zna urządzenia nie tylko z papieru, ale i z fabryki oraz odpowiada za cały cykl życia sprzętu, od pierwszej rozmowy po serwis wiele lat po zakupie.
„Siła naszej oferty wynika z połączenia renomowanej marki, wysokiej jakości urządzeń, doświadczonego zaplecza serwisowego oraz długoterminowej dostępności części zamiennych. Dzięki temu nasi Klienci otrzymują nie tylko urządzenie, ale przede wszystkim bezpieczne i kompleksowe rozwiązanie dopasowane do specyfiki ich działalności" – podkreśla Katarzyna, Sales Manager.
Poznajcie naszą ofertę pieców konwekcyjno-parowych: https://gastroprodukt.pl/sprzet-gastronomiczny/urzadzenia-grzewcze/piece-gastronomiczne/piece-konwekcyjno-parowe
Jeśli planujesz wyposażenie zaplecza i chcesz porozmawiać o rozwiązaniach VENIX, skontaktuj się z GastroProdukt.
