Zrozumienie technologii płyty indukcyjnej - podstawowe informacje

Technologia indukcyjna, choć nie jest nowością na rynku, nadal budzi wiele pytań. Działa inaczej niż tradycyjne kuchenki gazowe czy płyty elektryczne, co powoduje pewną dozę niewiedzy i niepewności. Celem tego artykułu jest przybliżenie technologii indukcyjnej, jej zalet, sposobów użytkowania i czyszczenia, a także wskazówek dotyczących wyboru odpowiedniej płyty. Wszystko, co warto o niej wiedzieć, znajdziesz poniżej. Artykuł skupia się na urządzeniach marki Electrolux - jednego z liderów na rynku AGD.

Jak działa płyta indukcyjna

Płyta indukcyjna to urządzenie, które wykorzystuje zjawisko indukcji elektromagnetycznej do podgrzewania naczyń. Wewnątrz płyty znajduje się cewka, która wytwarza pole magnetyczne. Gdy na płytę indukcyjną postawimy garnek lub patelnię z materiału ferromagnetycznego, pole magnetyczne indukuje w nim prądy wirowe, które nagrzewają dno garnka. Dzięki temu, że to naczynie a nie powierzchnia płyty jest nagrzewane, gotowanie jest szybsze i wydajniejsze. Ważnym parametrem płyty indukcyjnej jest jej moc, wyrażana w kW. Wysoka moc oznacza szybsze nagrzewanie naczyń i skrócenie czasu gotowania.

Garnki i patelnie dla płyty indukcyjnej

Nie każde naczynie nadaje się do użytku na płycie indukcyjnej. Ważne jest, aby były wykonane z materiału ferromagnetycznego, który reaguje na pole magnetyczne. Najprostszym sposobem sprawdzenia, czy dany garnek czy patelnia nadaje się do gotowania na płycie indukcyjnej, jest przyciągnięcie do jego dna magnesu. Jeżeli magnes przylega, naczynie jest odpowiednie. Niektóre garnki i patelnie mają specjalne oznaczenia informujące, że są dedykowane do użytku na płytach indukcyjnych.

Czym czyścić płytę indukcyjną

Czyścić płytę indukcyjną należy z uwagą, aby nie porysować jej powierzchni. Najlepiej używać do tego celu specjalnych preparatów do czyszczenia płyt indukcyjnych lub płynu do mycia naczyń i miękkiej ściereczki. Po umyciu płyty warto ją przetrzeć suchym ręcznikiem papierowym, aby nie pozostawiać smug. Zabrudzenia powinny być usuwane na bieżąco, aby nie przywierały do powierzchni płyty.

Zalety i wady płyty indukcyjnej

Płyty indukcyjne mają wiele zalet. Są energooszczędne, bo nagrzewają bezpośrednio dno garnka, a nie całą powierzchnię płyty. Są także bezpieczne w użytkowaniu, bo po zdjęciu garnka powierzchnia płyty przestaje się nagrzewać. Ponadto, dzięki płaskiej powierzchni, są łatwe do utrzymania w czystości. Wśród wad warto wymienić konieczność używania specjalnych garnków i patelni, wyższą cenę w porównaniu do tradycyjnych kuchenek gazowych, a także możliwość porysowania powierzchni płyty.

Wybór odpowiedniej płyty indukcyjnej

Przed zakupem płyty indukcyjnej warto zwrócić uwagę na kilka aspektów. Po pierwsze, liczbę pól grzewczych - im ich więcej, tym większa wygoda gotowania. Po drugie, moc płyty - im wyższa, tym szybsze gotowanie. Po trzecie, wymiary płyty - powinny być dostosowane do przestrzeni w kuchni. W ofercie Electrolux znajdziemy płyty indukcyjne o różnych parametrach, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.

Technologia indukcyjna to przyszłość gotowania. Choć wymaga pewnych zmian w kuchni, takich jak zakup specjalnych garnków i patelni, jej zalety przewyższają wady. Płyty indukcyjne są energooszczędne, bezpieczne w użytkowaniu i łatwe do utrzymania w czystości. Dzięki firmie Electrolux mamy do wyboru wiele modeli, które zaspokoją różne potrzeby i preferencje użytkowników.