Sklepy ze zdrowym jedzeniem – coraz popularniejsze
Wysoka świadomość tego jak mocno nasza dieta wpływa na całe nasze ciało oraz samopoczucie sprawiają, że dziś przykładamy się do swojej diety jak nigdy wcześniej.
Inną kwestią jest tak szeroka dostępność rozmaitej wiedzy na ten temat, dzięki czemu nawet osoba bez większego doświadczenia w dietetyce jest w stanie pozyskać ciekawe informacje na temat tego w jaki sposób poprawnie zbilansować swoją dietę. Jednocześnie rośnie na całym świecie, również w Polsce liczba osób na diecie wegetariańskiej lub nawet wegańskiej. Jesteśmy znacznie bardziej otwarci niż dawniej, doceniamy smak nieco odmiennych potraw, a także cieszymy się ich właściwościami zdrowotnymi.
Fakty i mity na temat diety wegetariańskiej
Bardzo często pobieranym mitem na temat diety wegetariańskiej jest to, jakby była ona dietą niepełnowartościową. W rzeczywistości jednak nasza wiedza dietetyczna w tym zakresie już od kilkudziesięciu lat jasno mówi, iż przy odpowiednim zbilansowaniu diety, zarówno dieta wegańska, jak również wegetariańska są całkowicie dla nas zdrowe. Często nawet nie przechodząc w pełni na tego rodzaju diety możemy włączyć niektóre ze zdrowszych produktów do swojego codziennego jadłospisu i uzyskać tym samym bardzo wiele korzyści zdrowotnych. Pamiętajmy oczywiście, że nie wszystko co wegetariańskie, koniecznie musi być zdrowe. Również miłośnicy tej diety są narażeni na bardzo wiele niezdrowych i wysoce przetworzonych produktów.
Popularne wegetariańskie alternatywy
Oczywiście sklepy ze zdrową żywnością wegetariańską obfitują w bardzo wiele ciekawych alternatyw oraz zamienników mięsa czy też nabiału. Znajdziemy chociażby wegańskie parówki jak również napoje sojowe, ryżowe, owsiane, które stosowane mogą być zupełnie tak samo jak mleko. Prawdziwym hitem w ostatnim czasie jest jednak wegański ser oraz wegańskie mięso. Niezmiennie od wielu lat gusta dzieli również tofu – dla jednych król wśród wegetariańskich dań, dla innych postrach kubków smakowych. Wszystkie tego rodzaju zamienniki mięsa, nabiału czy też zupełnie autorskie produkty wegetariańskie dostarcza sklep ze zdrową żywnością w Warszawie. Dodatkowo z możliwością wygodnej wysyłki.
Po wegetariańsku – zdrowo i smacznie
Gotowanie po wegetariańsku może być i zdrowe i smaczne. Współcześnie młode pokolenie chętnie eksperymentuje w kuchni z takimi właśnie zamiennikami, poszukując smaków, odkrywając wiele nowych kompozycji smakowych, a czasami wprost przygotowując dania, które w pewien sposób zmieniają świadomość ludzi co do smaku i pożywności potraw wegańskich i wegetariańskich.
