Audyt Tajemniczy Gość

Tajemniczy Gość, to jedna z najpopularniejszych i najważniejszych form audytu zewnętrznego. Niestety często bagatelizuje się znaczenie profesjonalnego przeprowadzenia tej usługi i zleca jej wykonanie członkom rodziny bądź znajomym. Tajemniczy Gość ma za zadanie rzetelne sprawdzenie, jak nasz biznes gastronomiczny jest odbierany przez gości. Audytor weryfikuje pracę obsługi kelnerskiej, barmanów, managerów bądź nawet kucharzy - w wypadku otwartej kuchni. Swoje obserwacje odnotowuje później w szczegółowej ankiecie. Profesjonalny audyt Tajemniczego Gościa zakończony jest nie tylko dostarczeniem obserwacji, ale również gotowych sugestii rozwiązań przez firmę doradczą, które mogą poprawić jakość obsługi, podejścia do gościa, sprzedaży sugerowanej. Audytor (Tajemniczy Gość) zawsze jest dobierany pod konkretny rodzaj biznesu gastronomicznego, przy szczególnym zwróceniu uwagi na to, by nie znała go obsługa.

Tajemniczy Gość, to jedna z najpopularniejszych i najważniejszych form audytu zewnętrznego. Niestety często bagatelizuje się znaczenie profesjonalnego przeprowadzenia tej usługi i zleca jej wykonanie członkom rodziny bądź znajomym. Tajemniczy Gość ma za zadanie rzetelne sprawdzenie, jak nasz biznes gastronomiczny jest odbierany przez gości. Audytor weryfikuje pracę obsługi kelnerskiej, barmanów, managerów bądź nawet kucharzy - w wypadku otwartej kuchni. Swoje obserwacje odnotowuje później w szczegółowej ankiecie. Profesjonalny audyt Tajemniczego Gościa zakończony jest nie tylko dostarczeniem obserwacji, ale również gotowych sugestii rozwiązań przez firmę doradczą, które mogą poprawić jakość obsługi, podejścia do gościa, sprzedaży sugerowanej. Audytor (Tajemniczy Gość) zawsze jest dobierany pod konkretny rodzaj biznesu gastronomicznego, przy szczególnym zwróceniu uwagi na to, by nie znała go obsługa.