Jakie właściwości ma kuloodporna kawa i dlaczego jest tak popularna?

Czym jest kuloodporna kawa

Kawa to napój, który charakteryzuje się ogromną różnorodnością, choć przecież przygotowuje się go z tych samych ziaren. Mogą one jednak zostać zaparzone tak, by wydobyć z nich przeróżne smaki. To oczywiście nie wszystko, co umożliwia nam kawa. Przygotowuje się z niej także przeróżne drinki, a nawet desery. Jedną z coraz modniejszych kawowych ciekawostek jest z pewnością kuloodporna kawa, czyli tak zwana bulletproof coffee. Co to takiego?

Czym jest kuloodporna kawa?

Kawa kuloodporna powstała jako wynik wycieczki do Tybetu i obserwacji prowadzonych przez mężczyznę o imieniu Dave Asprey. Podczas swoich podróży, Asprey zauważył, że Tybetańczycy dodają masło z mleka jaków do herbaty. Dzięki temu napój był nie tylko smaczny, ale przede wszystkim wysoce energetyczny. Asprey zmienił ten przepis, zamieniając herbatę na kawę, a masło z mleka jaków na zwykłe masło i oleje MCT, czyli na przykład olej kokosowy. Tym właśnie jest bulletproof coffee. Tylko po co w ogóle mielibyśmy ją pić?

Jak działa kuloodporna kawa?

Według Aspreya, który dorobił się niemałej fortuny na idei bulletproof coffee i kuloodpornej diety, taka kawa jest nie tylko zastrzykiem energii, ale również sposobem na przyspieszenie procesu spalania tłuszczu czy poprawienie funkcji poznawczych. Co rzeczywiście możemy powiedzieć o kawie i jej właściwościach? Tak, jest ona naturalnym spalaczem tłuszczu – może wspomóc redukcję tkanki tłuszczowej, choć oczywiście samodzielnie jej nie spala. Potrzeba do tego także ćwiczeń i zdrowej diety. Kofeina ma również właściwości pobudzające. Dodaje energii i sprawia, że łatwiej jest ponieść nam wysiłek umysłowy. Dodatek tłuszczu także jest dość oczywisty. Umożliwia wywołanie uczucia sytości, dzięki któremu przez większość część dnia nie odczuwamy głodu. Jednak nie wiąże się to z podażą wartości odżywczych, które są niezbędne w trakcie dnia. Chociaż rzeczywiście tłuszcze stanowią jeden z kluczowych elementów zdrowej diety, nie mogą one tworzyć podstawy posiłku, a do tego właśnie zachęca Asprey. Podstawą kuloodpornej diety jest bowiem śniadanie składające się z bulletproof coffee. Kawa kuloodporna jest raczej ciekawostką, która powinna zainteresować entuzjastów kawy i nowych smaków, nie zaś elementem diety, który w jakikolwiek sposób może wspomóc organizm.

Jak zrobić kuloodporną kawę?

Kuloodporna kawa składa się tylko z kilku elementów. Najważniejszym z nich jest oczywiście świeżo zaparzona kawa. Możesz zrobić ją w ekspresie przelewowym, kawiarce czy też ekspresie na kapsułki, korzystając z dobrej jakości kawy. O, na przykład takiej: https://www.nespresso.com/pl/pl/order/capsules/original. Po zaparzeniu 250 mililitrów kawy, musisz jeszcze tylko rozpuścić w niej łyżkę masła oraz łyżkę oleju kokosowego. Wymieszaj wszystko dokładnie, by tłuszcz połączył się z gorącym płynem. Możesz dodać do napoju także ulubione przyprawy, które sprawią, że napój będzie smaczniejszy.

Kawa kuloodporna to ciekawy trend odświeżający kawowe menu, jednak czy wart uwagi? Na to pytanie warto odpowiedzieć sobie samemu.

Spodobał Ci się nasz wpis? Podziel się nim ze znajomymi!