Kawa cold brew - co warto wiedzieć o jej przygotowaniu?

Nie trzeba być nie wiadomo jakim kawoszem, by wiedzieć, że istnieje wiele różnych metod parzenia pysznej kawy. Kawa cold brew to napój tak pyszny, że zna go wiele osób, a co ważne zdobywa również coraz to szerszą popularność. I choć jej smak znamy już od bardzo dawna to często dla niektórych jest niebywałą nowością. Czy i co warto wiedzieć na temat przygotowania kawy cold brew?

Kawa cold brew - wszystko, co musisz o niej wiedzieć!

Cold brew, czyli kawa parzona na zimno, cieszy się popularnością nie tylko w Europie, ale również w innych częściach świata, w tym w USA, które są jednym z głównych rynków dla tego napoju. Choć technika jej przygotowania może wydawać się nowatorska, w rzeczywistości jest zbliżona do tradycyjnych metod parzenia kawy na zimno stosowanych od lat w Japonii.

Aktualnie metodę parzenia kawy na zimno wybiera coraz więcej osób, a w przypadku iście gorących dni stanowi napój tak orzeźwiający, jak i aromatyczny. Ta kawa jest przede wszystkim bardzo orzeźwiająca, ale też dość delikatna dla żołądka. Dzięki niej można świetnie urozmaicić swój dzień i sprawić sobie mnóstwo smakowitej przyjemności.

Czy przygotowanie takiej kawy jest trudne? A może wręcz przeciwnie, poradzi sobie z tym każdy?

Kawa parzona na zimno vs ice coffee, na czym polega różnica?

Choć obie kawy wydają się być dość podobne w przygotowaniu to w praktyce szybko znajdziemy między nimi różnice. Kluczowa jest bowiem różnica w tym, że kawa na zimno powstaje w oparciu o tradycyjne espresso, a więc wymaga użyciu gorącej wody. W przypadku kawy cold brew zazwyczaj do zaparzenia używa się wody utrzymanej w temperaturze pokojowej.

Dość skomplikowany i różnorodny jest także czas parzenia idealnej kawy cold brew. Trwa on bagatela kilka godzin, co w przypadku standardowej ice coffee jest bardzo rozbudowanym procesem.

Warto wiedzieć, że istnieje wiele przepisów na idealną cold brew, a ten doskonały może być właśnie Twoim odkryciem. Pamiętaj o kilku prostych zasadach, aby przygotować pyszną kawę i cieszyć się jej wyjątkowym aromatem każdego dnia.

Dobre przepisy na domowe cold brew znajdziesz tu: https://gorillacoffee.pl/jak-zrobic-perfekcyjne-cold-brew-we-wlasnym-domu/