Dzień Placków
Kiedy
2 grudnia obchodzimy Dzień Placków - święto, które wywodzi się z tradycji kuchni chłopskiej i prostoty, w której ziemniak był ratunkiem w trudnych czasach. Placki ziemniaczane stały się symbolem kuchni domowej: taniej, sycącej i budzącej pozytywne emocje.
Dla gastronomii to okazja, by wykorzystać nostalgię gości i zamienić ją w sprzedaż. Placki są niedrogie w produkcji, elastyczne kulinarnie i pozwalają na wiele wariantów: klasyczne, z gulaszem, z łososiem, z tzatziki, w wersji wegańskiej czy fusion.
To niewielkie święto potrafi wygenerować widoczność w socialach i przyciągnąć gości, którzy kochają kuchnię prostą, prawdziwą i emocjonalną.
