7 edycja Konkursu "Czas na rybę!"

12.06.2024

Gdzie

Niemodlin

Kiedy

04.10.2024

- 06.10.2024

W pierwszy weekend października (4-6.10.2024), na Zamku Książęcym w Niemodlinie, o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego będą walczyli uczniowie szkół gastronomicznych i profesjonaliści! Organizatorzy - Grupa Rybacka “Opolszczyzna” i szef kuchni Kamil Klekowski zapraszają do wysyłania zgłoszeń, na które czekają do 13 września!

Produkty obowiązkowe

W konkursowej potrawie - daniu głównym, oprócz samego karpia muszą się w tym roku znaleźć dodatkowo warzywa kiszone z Gospodarstwa Rolnego Michała Sznajdera. Warzywa jakie uczestnicy mają do wyboru określone są w regulaminie. Jeśli uczestnicy będą używali produktów tłuszczowych - zapewni je firma Bunge - właściciel marki Kruszwica. Najwyższej jakości przypraw dostarczy firma Darpol.

Czas na rybę

Jest o co walczyć!

Nie tylko prestiż i dobra zabawa!

Profesjonaliści walczą o nominację do Kulinarnego Pucharu Polski oraz nagrodę o wartości 8.000,- zł. Dodatkowo firma UNOX zaprasza lauereatów na zwiedzanie fabryki pieców we Włoszech!

Uczniowie mają do wygrania nagrody o wartości do 2.400,- zł oraz minimalnie tygodniowy staż u szefa kuchni ze stowarzyszenia Euro-Toques Polska.

Data konkursu

Konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych odbędzie się w piątek - 4 października.
W sobotę - 5 października gotować będą szefowie kuchni.
Organizatorzy zapraszają na Zamek w Niemodlinie przez cały weekend.
W niedzielę odbędzie się forum dyskusyjne z pokazami najlepszych szefów kuchni pn. “Smaczna przemiana karpia”.

Partnerzy wydarzenia

Podczas wydarzenia partnerzy będą prezentowali swoje produkty i ofertę. Będzie to doskonała okazja do nawiązania relacji biznesowych między innymi z: właścicielem Hotelu Jakubus - firmą Osadkowski sp. z o.o., producentem pieców konwekcyjnych - firmą UNOX, dystrybutorem sprzętu gastronomicznego - RM Gastro, producentem porcelany Lubiana, producentem soków - Purena, dystrybutorem przypraw - firmą Darpol, producentem produktów tłuszczowych - firmą Bunge, dystrybutorem japońskich noży KAI - Home Brand, producentem sprzętu gastronomicznego Heinzelmann.
Lista partnerów jest nadal otwarta! Zainteresowanych współpracą prosimy o kontakt telefoniczny: 535 380 010.