Polska barmanka z tytułem Mistrzyni Europy 2025
W dniach 26-30 października 2025 roku na pokładzie luksusowego promu Costa Favolosa odbyły się European Cocktail Championship Genova 2025, Mistrzostwa Europy Barmanów organizowane przez włoskie stowarzyszenie AIBES we współpracy z Międzynarodowym Stowarzyszeniem Barmanów (IBA). Polskę reprezentowali Agnieszka Cieślar, jako zawodniczka oraz Krzysztof Michalak, wiceprezydent i sekretarz Stowarzyszenia Polskich Barmanów (SPB) - w roli oficjalnego delegata.
Sukces Polki wśród najlepszych barmanów Europy
W rywalizacji wzięło udział 23 zawodników z europejskich stowarzyszeń barmańskich. Każdy z nich musiał wykazać się nie tylko kunsztem w przygotowaniu koktajlu, ale także znajomością teorii. Jury oceniało m.in. test wiedzy z 60 pytań, technikę pracy, prezentację w języku angielskim oraz estetykę dekoracji koktajlu.
Po zaciętej rywalizacji Agnieszka Cieślar zdobyła tytuł Mistrzyni Europy 2025 w kategorii Art Deco, uznawanej za jedną z najbardziej kreatywnych konkurencji całego wydarzenia. To nie pierwszy tak duży sukces Polki. W 2018 roku sięgnęła po tytuł Mistrzyni Świata IBA World Cocktail Championship w Tallinnie. Jej powrót na europejskie podium po siedmiu latach tylko potwierdza, że polska scena barmańska trzyma wysoki poziom.
Polska scena barmańska w świetnej formie
Dzięki sukcesowi Agnieszki Cieślar i profesjonalnemu występowi reprezentacji SPB, Polska po raz kolejny znalazła się wśród najbardziej liczących się krajów w branży barmańskiej. To efekt systematycznego rozwoju środowiska, rosnącej liczby szkoleń i coraz lepszej wymiany doświadczeń między barmanami.
Jak podkreślają członkowie SPB, udział w takich wydarzeniach to nie tylko rywalizacja, ale także okazja do integracji i inspiracji. Podczas rejsu uczestnicy odwiedzili m.in. Genuę, Barcelonę i Marsylię, poznając lokalne smaki i kulturę regionu. Wspólne spotkania i degustacje sprzyjały wymianie doświadczeń między profesjonalistami z całej Europy.
Wyniki konkursu głównego
W trakcie gali finałowej ogłoszono także wyniki w kategorii najlepszego koktajlu:
1. miejsce - Martin Vogeltanz (Czechy)
2. miejsce - Norbert Toth (Węgry)
3. miejsce - Pierre Munier (Francja)
Kolejny przystanek: Mistrzostwa Świata
Na zakończenie sezonu barmańskiego 2025 zaplanowano IBA World Cocktail Championship w Kolumbii, które rozpoczną się już 23 listopada. Polskę reprezentować będzie Piotr Gutowski - kolejny utalentowany barman ze Stowarzyszenia Polskich Barmanów.
Sukces Agnieszki Cieślar to dowód na to, że polscy barmani należą dziś do europejskiej elity. Kreatywność, technika i dbałość o każdy detal sprawiają, że rodzime nazwiska coraz częściej pojawiają się w gronie laureatów najważniejszych konkursów międzynarodowych.
