Japońska herbata matcha – sekrety japońskiej tradycji
Gdy myślimy o Japonii, jednym z pierwszych skojarzeń jest pyszna, zielona herbata. Napój ten już od wieków towarzyszy mieszkańcom nie tylko Japonii, ale i na przykład Chin czy Korei. Matcha nie jest jednak tylko i wyłącznie napojem. Jest to cała filozofia i tradycja, które stale towarzyszą mieszkańcom krajów azjatyckich i stały się istotnym elementem tamtejszej kultury. Matcha ma jednak tą drugą, codzienną twarz, kiedy można cieszyć się jej wyjątkowym smakiem oraz energią, która wypełnia człowieka z każdym kolejnym łykiem.
Krótka historia Matchy
Japońska zielona herbata Matcha pojawiła się w Kraju Kwitnącej Wiśni około VIII wieku, gdzie dotarła z położonych niedaleko Chin. Wpływy shintoistyczne doprowadziły do ukształtowania się ceremoniału herbacianego, który praktykowany był głównie przez japońską arystokrację. Na ukształtowanie się współczesnej ceremonii herbacianej potrzeba było niemalże 800 lat, gdy docierający do Japonii buddyzm wykorzystywał japońską zieloną herbatę do wielogodzinnej medytacji, głównie w celach wspomagających.
Obecna ceremonia herbaciana wyewoluowała z praktyk buddyjskich, które afirmowały harmonię, prostotę, spokój i umiłowanie prostych rzeczy. Obecnie praktykowana jest przez wiele osób, jako sposób zachowania tradycji i doceniania własnego dziedzictwa.
Właściwości za jakie ceniona jest japońska zielona herbata Matcha
Właściwości Matchy, szczególnie zawartych w niej katechin są szczegółowo opisane na wielu stronach, blogach o zdrowiu. Istotną kwestią, którą należy poruszyć jest fakt, iż dostępne są dziesiątki badań naukowych na temat tychże właściwości. Powszechnie znane jest działanie przeciwutleniające oraz pobudzające funkcje neuronalne. Co istotne, wraz z działaniem pobudzającym nie dochodzi do podniesienia ciśnienia tętniczego krwi, co bez wątpienia jest bardzo korzystną właściwością. Najnowsze publikacje informują ponadto o działaniu neuroprotekcyjnym oraz przeciwnowotworowym zielonej herbaty, co powinno jeszcze bardziej zainteresować osoby nieznające matchy.
Jak poznać japońską herbatę?
W dużych miastach działa coraz więcej herbaciarni, które pozwalają na delektowanie się japońską zieloną herbatą oraz pozwalają na spróbowanie unikalnych deserów i lodów przygotowanych na bazie sproszkowanej zielonej herbaty! Japońska zielona herbata Matcha do odkrycia jest również we własnym domu – najłatwiej to zrobić sięgając po dostępne do kupienia mieszanki i akcesoria. W sieci powstało wiele stron na temat zielonej herbaty – jeśli zależy nam na kupne oryginalnej i najwyższej jakości, warto zajrzeć na https://moyamatcha.com/. Dowiedzieć się można wiele na temat historii zielonej herbaty, sposobów parzenia i serwowania.
