Jaką gofrownicę wybrać do lokalu gastronomicznego?

Odpowiednia gofrownica ma duże znaczenie dla jakości i wyglądu przygotowywanych gofrów. Z tego względu planując jej zakup do cukierni lub innego lokalu gastronomicznego warto przemyśleć wybór i dokładnie zapoznać się ze specyfikacją urządzenia. Pozwoli to dostosować sprzęt do własnych potrzeb i zachować go w dobrym stanie przez wiele lat użytkowania.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie gofrownicy?

Kupując gofrownicę do użytkowania w lokalu gastronomicznym, największe znaczenie ma moc. To właśnie od niej zależy szybkość nagrzewania urządzenia przed pracą oraz tempo przygotowywania gofrów, co ostatecznie wpływa na ich konsystencję i smak. Profesjonalny sprzęt powinien mieć od 1600-2000 Wat, aby zapewnić płynność w obsłudze klientów. Równie ważna jest powierzchnia płytek gofrownicy. Do najpopularniejszych materiałów należy żeliwo, które zapewnia dużą trwałość urządzenia. Dodatkowo powierzchnia ceramiczna przyspiesza nagrzewanie gofrów i zapobiega przywieraniu ciasta.

Gofrownica może występować w różnorodnych formach, jednak najbardziej uniwersalną propozycją jest klasyczny model w kształcie kwadratu lub prostokąta. Do lokali gastronomicznych najlepiej wybierać propozycje umożliwiające jednorazowo pieczenie większej ilości gofrów, gdyż zapewni to sprawną obsługę klientów. Warto również zwrócić uwagę na markę urządzeń. Do najchętniej wybieranych producentów profesjonalnych gofrownic do małych i średniej wielkości lokali gastronomicznych zaliczyć można Caterina, Gredil czy Roller Grill.

W jakie dodatkowe funkcje mogą być wyposażone gofrownice?

Wiele modeli gofrownic wyposażonych jest w dodatkowe funkcje, które ułatwiają pracę w lokalach gastronomicznych. Zalicza się do nich między innymi możliwość przechowywania urządzenia w pionie, co przydaje się szczególnie w budkach czy niewielkich kuchniach. Warto również zdecydować się na propozycje z płynną regulacją temperatury, dzięki której można uzyskać odpowiednio dopieczone gofry. Przydatna może być także specjalna lampka kontrolna, która informuje o tym, że gofrownica jest gotowa do pracy.

Do lokali gastronomicznych idealnie nadają się gofrownice o prostej budowie lub ze specjalnymi, wyjmowanymi rynienkami wokół płyty, które pozwalają na łatwe i szybkie czyszczenie urządzenia z pozostałości ciasta. Ciekawym rozwiązaniem może być również regulowana wysokość nóżek umożliwiająca dostosowanie sprzętu do indywidualnego zapotrzebowania. Dla utrzymania gofrownicy w idealnym stanie przez wiele lat użytkowania najlepiej zdecydować się na model z bezpiecznikiem zapobiegającym przegrzewaniu się.

Wybierz idealną gofrownicę do lokalu gastronomicznego w hurtowni Horecapolska!

Poszukując odpowiedniej gofrownicy do różnego rodzaju lokali, warto zapoznać się z asortymentem hurtowni gastronomicznej Horecapolska. Znajdują się tam propozycje dostosowane do różnorodnych potrzeb klientów o dużej mocy, co sprawia, że zapewniają szybkie przygotowywanie gofrów. Wyposażone są w regulację temperatury, dzięki czemu można kontrolować stopień wypieczenia ciasta. Ze względu na dużą ilość miejsca umożliwiają pieczenie większej ilości gofrów, co zapewnia wyjątkowo szybką obsługę klientów.

Hurtownia gastronomiczna Horecapolska posiada bogaty asortyment akcesoriów kuchennych przydatnych w różnego rodzaju lokalach. Wśród nich znajdują się plastikowe miski, stojaki do wafli, dozowniki do ciasta czy przyrząd do rozsmarowywania ciasta. Wszystkie produkty wykonane są z wysokiej jakości materiałów, co zapewnia trwałość przez wiele lat użytkowania. Sklep internetowy Horecapolska zapewnia profesjonalne doradztwo i obsługę. Wystarczy skontaktować się za pośrednictwem numeru telefonu lub adresu e-mail.