Intertek i GastroWiedza na EuroGastro i WorldHotel 2021
W dniach 01-03 września 2021 odbyły się 24. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro i 13. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel, jedna z najważniejszych imprez targowych na rynku HoReCa.
Na targach mieliśmy okazję wspólnie z firmą Intertek poinformować klientów o rozpoczęciu współpracy w zakresie usług związanych z bezpieczeństwem żywności i jakości, tj. programu Food Hygiene Control.
Nasza działalność opiera się na partnerskim porozumieniu, połączyliśmy siły, aby móc jeszcze lepiej pomagać naszym klientom i partnerom biznesowym świadcząc usługi na najwyższym poziomie w zakresie bezpieczeństwa i jakości żywności serwowanej w lokalach gastronomicznych.
Wprowadzony program Food Hygiene Control to globalna platforma rozwiązań i wsparcia opierająca swoje działanie na trzech głównych filarach:
1. INFRASTRUKTURA, OBIEKTY
- Audyt oceny ryzyka dla higieny
- Kontrola temperatury w urządzeniach chłodniczych
- Skuteczny proces mycia i dezynfekcji
2. PRODUCT
- Badanie laboratoryjne produktu
- Badanie laboratoryjne wody pitnej
- Badanie laboratoryjne kostek lodu
3. LUDZIE
- Szkolenie personelu w zakresie dobrych praktyk higieny (GHP) i produkcji (GMP)
- Zbudowanie skutecznej kultury bezpieczeństwa żywności
- Monitoring higieny personelu
Dzięki nawiązaniu współpracy zyskują Państwo wiele korzyści, do których można zaliczyć:
- Promowanie bezpieczeństwa i jakości żywności.
- Proaktywnie usprawnianie procesów - oszczędność cennego czasu i zasobów.
- Ciągłe wsparcie niezależnych ekspertów specjalizujących się w sektorze HoReCa.
- Regularne audyty i kontrola jakości na każdym etapie produkcji.
- Posiadanie rozpoznawalnego certyfikatu jakości Food Hygiene Control.
- Redukcja ryzyka dla swojej firmy – jednoczesna ochrona konsumenta.
- Zapewnienie zgodności z przepisami w tym Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
- Ochrona reputacji swojej marki.
- Demonstracja swojej należytej staranności w zakresie produkcji i bezpieczeństwa żywności.
Jeśli są Państwo zainteresowani szczegółami dotyczącymi usługi Food Hygiene Control i współpracy Intertek z serwisem GastroWiedza zachęcamy do obejrzenia krótkiej prezentacji:
