Jaką farbę ścienną wybrać do kuchni w lokalu gastronomicznym?

Zgodnie z wymogami, jakie musi spełniać lokal gastronomiczny, wszystkie ściany w kuchni powinny być wyłożone glazurą do wysokości 2 m. Czym wykończyć jednak pozostałą część przestrzeni, która nie może być niższa niż 3,3 m, aby nie układać płytek do samego sufitu? Najlepszym rozwiązaniem okaże się zastosowanie trwałej i sprawdzonej farby do kuchni, a więc inwestycja w profesjonalne produkty.

Plamy z tłuszczu i jedzenia, konieczność częstego czyszczenia ścian, a także wysoka temperatura panująca w pomieszczeniu – to najczęstsze problemy z utrzymaniem porządku, z jakimi mierzą się właściciele lokali gastronomicznych. O ile czyszczenie płytek nie jest zbyt trudne, o tyle dbanie o trwałość ścian pomalowanych farbami może sprawiać większy problem. Żeby się z nim uporać, warto dokładnie przemyśleć wybór farby ściennej. Przedstawiciele firmy Caparol przygotowali dla Ciebie kilka wskazówek, dzięki którym zakup profesjonalnej i trwałej farby ściennej będzie mniej skomplikowanym zadaniem.

Farby do kuchni odporne na czyszczenie – na jakie parametry zwrócić uwagę?

W trakcie częstego przygotowywania potraw, zwłaszcza jeśli w kuchni przebywa kilka osób, uniknięcie zabrudzeń jest dość trudne. Co więcej, nawet gdyby wszyscy kucharze dbali o porządek wokół siebie, opary unoszące się z garnków, patelni i piekarników i tak utworzyłyby na ścianach brudny osad.

Jedynym sposobem na czystość ścian w takich lokalach jest ich regularne mycie. Aby jednak w trakcie czyszczenia kolorowa powłoka nie zeszła razem z brudem, warto wybierać farby o specjalnych właściwościach. Farby ścienne Caparol PremiumClean posiadają takie cechy, jak:

• pierwsza klasa odporności na szorowanie na mokro,
• atest higieniczny,
• odporność na wodne środki dezynfekcyjne i łagodne środki czystości.

W trakcie poszukiwania farby do kuchni w lokalu gastronomicznym warto także zwracać uwagę na obszary zastosowania produktów. Farby ścienne przeznaczone do malowania wewnątrz pomieszczeń typu 2. (według karty informacyjno-technicznej 606) mogą być używane w pomieszczeniach o czasowo zwiększonej wilgotności powietrza bez regularnego narażenia na skraplanie się wody na powierzchni.

Wybór farb ściennych odpornych na fogging – jak uniknąć gromadzenia się kurzu?

Plamy na ścianach i osady powstałe w trakcie gotowania to nie wszystko, z czym muszą mierzyć się właściciele restauracji. Częstym zjawiskiem jest także pojawiający się efekt foggingu widoczny zwłaszcza nad kuchenkami, piekarnikami i w górnych rogach kuchni. Fogging powstaje pod wpływem wysokiej temperatury i polega na gromadzeniu się kurzu na ścianach, co sprawia, że nawet powierzchnie wyglądają bardzo nieestetycznie.

Żeby zabezpieczyć ściany w kuchni przed efektem foggingu, warto zwracać uwagę na farby uniemożliwiające przyczepianie się pyłków kurzu do powierzchni ścian. Ze składu Caparol PremiumClean zostały usunięte wszystkie substancje przyspieszające powstawanie tego efektu, co znacznie ułatwia utrzymanie kuchni w czystości.

Farba ścienna to nie wszystko – odpowiednie przygotowanie i zabezpieczenie powierzchni

Aby farba utrzymywała swoje właściwości przez wiele lat, należy zadbać o jej prawidłową aplikację. Przed malowaniem ścian wszystkie powierzchnie w kuchni powinny być suche, czyste i pozbawione substancji zmniejszających przyczepność. Warto więc wcześniej dokładnie wyczyścić ich powierzchnię z kurzu i usunąć z nich stare plamy.

Po oczyszczeniu i osuszeniu ścian konieczne jest przygotowania podłoża, które zależy od rodzaju ścian. Aby ekstremalnie zabezpieczyć ściany i posadzki przed  działaniem rozgrzanego tłuszczu, wody czy bardziej agresywnych środków czystości, można zastosować produkty powłokowe specjalistycznej marki Disbon wyodrębnionej w ofercie firmy Caparol.  

Jaka farba do kuchni? Czyste ściany w restauracjach dzięki farbom ściennym Caparol PremiumClean

Dobra farba ścienna do kuchni powinna:

• być odporna na czyszczenia,
• ograniczać powstawanie efektu foggingu,

Dodatkowo o trwałości farby decydują także często tzw. nawierzchniowe powłoki zamykające   chroniące przed wnikaniem zanieczyszczeń. Malowanie ścian farbami PremiumClean i miejscowe stosowanie specjalistycznych powłok Disbon  daje gwarancję, że utrzymanie porządku w restauracyjnej kuchni będzie dużo łatwiejsze. Przyjazne warunki pracy wpłyną zaś pozytywnie na pracę kucharzy, a więc jakość przyrządzanych przez nich potraw.