Zakąska-Ostryga

Ostryga - jadalny mięczak należący do grupy małżów morskich. Do konsumpcji przeznacza się ostrygę z silnie zwartymi skorupami. Z ostryg przyrządza się głównie przystawki. W tym celu składa się je w połówkach muszli na lodzie i dekoruje cytryną.  Można również przygotowywać  jako potrawy duszone i pieczone.