Sos Szodon (wym. szodó)

Jak w wielu branżach, tak i w gastronomii, jest dużo fachowego słownictwa i specyficznych zwrotów. Jeśli się w tym gubisz, sprawdź Słownik gastronomiczny. Dzięki niemu nie poczujesz się obco, zgłębiając wiedzę gastronomiczną.

Jest to ciepły, słodki sos sporządzany z białego wina, żółtek utartych z cukrem i przypraw korzennych; stosowany do ryb i białego mięsa.

Jest to ciepły, słodki sos sporządzany z białego wina, żółtek utartych z cukrem i przypraw korzennych; stosowany do ryb i białego mięsa.

Spodobał Ci się nasz wpis? Podziel się nim ze znajomymi!