Sos Jabłkowy
Jak w wielu branżach, tak i w gastronomii, jest dużo fachowego słownictwa i specyficznych zwrotów. Jeśli się w tym gubisz, sprawdź Słownik gastronomiczny. Dzięki niemu nie poczujesz się obco, zgłębiając wiedzę gastronomiczną.
Sos przyrządzany z tartych kwaśnych jabłek, cukru i sosu z pieczeni wołowej; stosowany do mięsa wołowego i wieprzowego.
Sos przyrządzany z tartych kwaśnych jabłek, cukru i sosu z pieczeni wołowej; stosowany do mięsa wołowego i wieprzowego.
