Ristretto

Espresso poddane procesowi krótszej ekstrakcji (zwykle 10 – 15 sekund) Napar bardzo intensywny pity często z dodatkiem cukru.

Przy serwowaniu naparu, ważne by był on serwowany w odpowiednim szkle (gruba porcelana, podgrzana, bez ubytków).

Espresso poddane procesowi krótszej ekstrakcji (zwykle 10 – 15 sekund) Napar bardzo intensywny pity często z dodatkiem cukru.

Przy serwowaniu naparu, ważne by był on serwowany w odpowiednim szkle (gruba porcelana, podgrzana, bez ubytków).