Przedsiębiorstwo
Jak w wielu branżach, tak i w gastronomii, jest dużo fachowego słownictwa i specyficznych zwrotów. Jeśli się w tym gubisz, sprawdź Słownik gastronomiczny. Dzięki niemu nie poczujesz się obco, zgłębiając wiedzę gastronomiczną.
To podmiot produkujący dobra lub świadczący usługi na własny rachunek, podejmujący decyzje w celu maksymalizacji zysku.
To podmiot produkujący dobra lub świadczący usługi na własny rachunek, podejmujący decyzje w celu maksymalizacji zysku.
