Przedsiębiorczość
Jak w wielu branżach, tak i w gastronomii, jest dużo fachowego słownictwa i specyficznych zwrotów. Jeśli się w tym gubisz, sprawdź Słownik gastronomiczny. Dzięki niemu nie poczujesz się obco, zgłębiając wiedzę gastronomiczną.
Umiejętność łączenia wszystkich zasobów w jednym procesie wytwarzania dóbr i usług.
Umiejętność łączenia wszystkich zasobów w jednym procesie wytwarzania dóbr i usług.
