Podekstrakcja

Proces zbyt krótkiego parzenia espresso. Spowodowany jest najczęściej zbyt grubym mieleniem ziarna lub niską temperaturą wody lub niskim ciśnieniem. W przypadku zaobserwowania zjawiska, mającego wpływ na jakość przygotowywanego naparu należy skontrolować ustawienia młynka, a następnie ekspresu.

Proces zbyt krótkiego parzenia espresso. Spowodowany jest najczęściej zbyt grubym mieleniem ziarna lub niską temperaturą wody lub niskim ciśnieniem. W przypadku zaobserwowania zjawiska, mającego wpływ na jakość przygotowywanego naparu należy skontrolować ustawienia młynka, a następnie ekspresu.