Majonez

Majonez - zimny, ucierany sos podstawowy dodawany do sałatek, przystawek z mięsa, drobiu, ryb i jaj oraz do dekorowania innych potraw. Na bazie majonezu przyrządza się inne sosy (remualdowy - z drobno posiekanymi ogórkami, szczypiorkiem i rozdrobnionymi warzywami, musztrdowy - do potraw rybnych i mięsnych oraz zielony - z warzywami i sokiem warzywnym do potraw mięsnych i jaj).

Majonez - zimny, ucierany sos podstawowy dodawany do sałatek, przystawek z mięsa, drobiu, ryb i jaj oraz do dekorowania innych potraw. Na bazie majonezu przyrządza się inne sosy (remualdowy - z drobno posiekanymi ogórkami, szczypiorkiem i rozdrobnionymi warzywami, musztrdowy - do potraw rybnych i mięsnych oraz zielony - z warzywami i sokiem warzywnym do potraw mięsnych i jaj).