Koszty operacyjne pozostałe

Koszty operacyjne to termin bliski kosztom operacyjnym restauracji, ponieważ tyczy się kosztów innych niż koszt sprzedaży (surowiec) oraz koszt pracowników. Zasadnicza różnica polega jednak na tym, że koszty operacyjne pozostałe to ta część kosztów operacyjnych, na którą pracownicy nie mają wpływu. Znajdują się one więc głównie w sferze decyzji właściciela firmy, np. opłacanie ubezpieczeń, usług wspierających biznes: księgowość, marketing ochrona, czy opłacenie wymaganych szkoleń, badań itp. Poza tym, mogą one być zaliczone do kosztów stałych albo półzmiennych. 

Koszty operacyjne to termin bliski kosztom operacyjnym restauracji, ponieważ tyczy się kosztów innych niż koszt sprzedaży (surowiec) oraz koszt pracowników. Zasadnicza różnica polega jednak na tym, że koszty operacyjne pozostałe to ta część kosztów operacyjnych, na którą pracownicy nie mają wpływu. Znajdują się one więc głównie w sferze decyzji właściciela firmy, np. opłacanie ubezpieczeń, usług wspierających biznes: księgowość, marketing ochrona, czy opłacenie wymaganych szkoleń, badań itp. Poza tym, mogą one być zaliczone do kosztów stałych albo półzmiennych.