Filetowanie

Jak w wielu branżach, tak i w gastronomii, jest dużo fachowego słownictwa i specyficznych zwrotów. Jeśli się w tym gubisz, sprawdź Słownik gastronomiczny. Dzięki niemu nie poczujesz się obco, zgłębiając wiedzę gastronomiczną.

Filetowanie jest sztuką porcjowania ryb i owoców.

Filetowanie jest sztuką porcjowania ryb i owoców.

Spodobał Ci się nasz wpis? Podziel się nim ze znajomymi!