Chłodnik
Odświeżająca zimna zupa, spożywana szczególnie chętnie latem, sporządzana na wywarze z mięsa i warzyw ( w szczególnosci z młodych buraków), zabielana, zakwaszana, z dodatkiem przypraw, mięsa, gotowanych jaj, szyjek rakowych. Sporzadza się te chłodniki owocowe, mleczne, piwne i winne.
Odświeżająca zimna zupa, spożywana szczególnie chętnie latem, sporządzana na wywarze z mięsa i warzyw ( w szczególnosci z młodych buraków), zabielana, zakwaszana, z dodatkiem przypraw, mięsa, gotowanych jaj, szyjek rakowych. Sporzadza się te chłodniki owocowe, mleczne, piwne i winne.
