Market świeżości DPD

Zapotrzebowanie kaloryczne: ile kalorii dziennie potrzebujesz?

Zapotrzebowanie kaloryczne: ile kalorii dziennie potrzebujesz?

Każdy z nas, aby prawidłowo funkcjonować, musi dostarczyć organizmowi odpowiednie porcje jedzenia, które dadzą mu energię do działania. Warto przy tym pamiętać, że każdy z nas ma zupełnie inne zapotrzebowanie energetyczne.

To, ile kalorii spożyjemy w ciągu dnia może później skutkować otyłością lub wręcz odwrotnie osłabieniem organizmu. Czym jest dzienne zapotrzebowanie kaloryczne? Od czego ono zależy? O czym należy pamiętać, by dostarczać swojemu organizmowi wystarczającą liczbę kalorii?

Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne – co to jest?

Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne to całkowita liczba kalorii, jakiej potrzebuje nasz organizm w ciągu doby. Jeżeli bilans tej wartości jest dodatni – dostarczamy organizmowi więcej kalorii niż potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania, będziemy tyć. Przy zerowym bilansie – organizm dostaje dokładnie tyle kalorii, ile potrzebuje, to waga będzie cały czas na tym samym poziomie. W przypadku ujemnego bilansu będziemy chudnąć. Wskazuje się, że zmiana już o 25% zarówno w jedną, jak i w drugą stronę, przyniesie efekt – albo będziemy chudnąć, albo tyć. Na wyżej wspomnianej stronie można też dokładnie sprawdzić, ile kalorii powinno pochodzić z konkretnego źródła np. z węglowodanów czy tłuszczów.

Podstawowa przemiana materii – co to takiego?

Jeżeli chcemy dowiedzieć się, jakie jest nasze dzienne zapotrzebowanie kaloryczne (BMR), musimy wcześniej określić podstawową przemianę materii (PPM). Zakłada się, że u przeciętnego dorosłego człowieka wartość metabolizmu podstawowego wynosi około 1 kcal na 1 kg masy działa na godzinę. Trzeba jednak pamiętać, że podstawowa przemiana materii to wartość zależna od wielu indywidualnych czynników występujących u danej osoby. Będzie ona zależeć między innymi od wieku, płci, wielkości ciała, stanu fizjologicznego (np. u kobiet karmiących piersią czy w czasie menstruacji występują wyższe wartości PPM), stanu zdrowia, zaburzeń tarczycy czy stanu odżywiania, a także co ciekawe warunków klimatycznych.

W jaki sposób oblicza się BMR?

Przy obliczeniu BMR musimy wziąć pod uwagę czynniki takie jak wiek, płeć i wzrost. Można też wziąć więcej wyżej wymienionych kryteriów, wówczas obliczenia będą o wiele dokładniejsze.

Spoczynkowe zapotrzebowanie kaloryczne u kobiet oblicza się na podstawie następującego wzoru – 655,1 + (9,563 x waga w kg) + (1,85 x wzrost w cm) – (4,67 x wiek).

Spoczynkowy bilans dla mężczyzn oblicza się z następującego wzoru – 66,5 + (13,75 x waga w kg) + (5,003 x wzrost w cm) – (6,775 x wiek).

Warto tutaj pamiętać, że przeciętnie człowiek przy niezbyt dużym wysiłku w ciągu dnia potrzebuje około 2500 kalorii dziennie w przypadku mężczyzn i około 2000 kalorii w przypadku kobiet. Osoby o bardziej intensywnym trybie życia będą potrzebowały dostarczyć organizmowi znacznie więcej kalorii, ok. 3000.