Kasy fiskalne w gastronomii co warto wiedzieć

Początek każdego roku wiąże się z wejściem w życie wielu zmian w obowiązujących przepisach. Oczywiście restauratorzy tak jak wszyscy inni przedsiębiorcy muszą bardzo szybko i sprawnie przystosować się do nowej rzeczywistości. Często są pionierami stosowania przepisów, które w praktyce okazują się o wiele bardziej kłopotliwe niż w teorii. Jedną z najważniejszych nowości dla restauratorów są zmiany dotyczące kas fiskalnych w gastronomii, przy czym część weszła już w życie a niedługo dojdą do nich kolejne.

Numer NIP na paragonie a faktura

Co do zasady paragon z kasy fiskalnej jest dowodem ewidencji sprzedaży prowadzonej na rzecz osoby, która nie prowadzi działalności gospodarcze. Do końca zeszłego roku w obrocie funkcjonowała jednak praktyka wystawiania faktur dla przedsiębiorców, na podstawie paragonów. Nie było to z resztą kwestionowane przez organy podatkowe. Obecnie, aby wystawić fakturę na podstawie paragonu ewidencjonującego uprzednio sprzedaż, konieczne jest spełnienie dodatkowego warunku – paragon musi zawierać numer NIP nabywcy będącego podatnikiem VAT. Warto pamiętać, że nie dotyczy to faktury wystawianej na żądanie konsumenta.

Działanie sprzeczne z nowymi przepisami może doprowadzić do nałożenia na sprzedawcę jak i nabywcę kary równej całości kwoty VAT na fakturze.

Dla restauratorów posiadających tradycyjne kasy fiskalne jest to problem – urządzenia te zazwyczaj nie mają możliwości „dostawienia” numeru NIP. Już wkrótce do rozwiązania go zostaną jednak przymuszeni. Zbliża się bowiem zapowiadany od lat obowiązek używania kas fiskalnych online, które taką możliwość posiadają.

Kasy fiskalne online – od kiedy?

1 lipca 2020 roku – warto zapamiętać tę datę, bo od tego dnia wchodzi w życie obowiązek stosowania kas fiskalnych online w gastronomii. Termin ten był już kilkukrotnie przekładany, jednak wygląda na to, że tym razem będzie inaczej. Najpóźniej od tego dnia należy rozpocząć ewidencję sprzedaży przy użyciu kasy fiskalnej online. W założeniu kasy fiskalne online mają przyczynić się do uszczelnienia systemu podatkowego w zakresie podatku VAT oraz popularyzacji płatności bezgotówkowych.

Czym jest kasa fiskalna online?

Kasy online to urządzenia połączone z Centralnym Repozytorium Kas, które jest bazą danych zawierająca dane z paragonów, aktualizowane na bieżąco. Wystawienie paragonu przy użyciu kasy powoduje nie tylko jego wydruk, ale również przesłanie do CRK wiązki informacji zawierającej takie same dane, jak te na paragonie. Pozwala to na stałą i dokładną kontrolę transakcji.

Wymiana kas

Oczywiście ustawodawca wprowadzając wymóg ewidencji sprzedaży przy użyciu kasy online jednocześnie nakłada pośrednio inny obowiązek – zakupu takiej kasy. Przewidziano jednak refundację części kosztów. Możliwe jest uzyskanie ulgi na poziomie 90% ceny netto kasy online, do maksymalnej wysokości 700 zł.

Ulga przysługuje przedsiębiorcom, którzy zakupili kasę online w związku z nowym obowiązkiem. Jednocześnie, aby się o nią ubiegać należy zakupić kasę w ciągu 6 miesięcy od rozpoczęcia prowadzenia ewidencji lub wejścia w życie zmian.

Kary za brak kasy fiskalnej online

Za naruszenie obowiązku ewidencji sprzedaży przy użyciu kasy fiskalnej online grożą surowe sankcje. Przede wszystkim na przedsiębiorcę nałożony może zostać obowiązek dodatkowej zapłaty kwoty odpowiadającej 30% podatku. Dodatkowo, straci on możliwość skorzystania z ulgi na zakup kasy. W ostateczności nałożona może zostać również dodatkowo grzywna karnoskarbowa.