Reklama
Zarządzanie Gastronomią - Doradztwo gastronomiczne

GastroWiedza.pl - Portal gastronomiczny wiedzy biznesowej w zarzadzaniu gastronomią

Warszawa, czerwiec 2025 r. – Firma RATIONAL, światowy lider w dziedzinie urządzeń do profesjonalnej obróbki termicznej potraw, obchodzi 20-lecie działalności na rynku polskim. Dwie dekady dynamicznego rozwoju, inwestycji w ludzi, technologię i obsługę klienta zaowocowały silną pozycją rynkową i

Prowadzenie restauracji to dziś nie tylko smak i jakość dań, ale także strategia, znajomość rynku i umiejętność szybkiego reagowania na zmiany. Jednym z najskuteczniejszych narzędzi, które pomagają osiągnąć przewagę, jest analiza konkurencji. To fundament każdej świadomej i długofalowej decyzji biznesowej. Dlaczego analiza konkurencji w gastronomii ma znaczenie? Branża gastronomiczna jest...

Reklama

Czerwiec 2025

17
wtorek

Czerwiec 2025

Pon. Wt. Śr. Czw. Pią. Sob. Niedz.
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 

Kontrola Państwowej Inspekcji Pracy, tuż po kontroli Sanepidu, wzbudza najwięcej niepokoju wśród osób prowadzących gastronomię. Czy rzeczywiście jest się...

Dokumenty księgowe nierzadko zajmują sporą część biurowych regałów i archiwów. Przedsiębiorcy zobowiązani są przechowywać je przez okres 5 lat...

Po przeczytaniu tego artykułu będziesz wiedział: co to jest Dobra Praktyka Produkcyjna i Dobra Praktyka Higieniczna jakie są obszary...

W dzisiejszych czasach bezpieczeństwo żywności jest jednym z kluczowych aspektów działalności każdej firmy gastronomicznej. Systemy zarządzania jakością, takie jak...

Partnerzy wspierający

Polska kuchnia wyrusza do Japonii z mocnym wsparciem. Ferment Group i Stalgast łączą siły w ambitnym projekcie Stalgast on Tour: Japan 2025. W jubileuszowym roku firma została partnerem kulinarnej misji

Ponad 200 ekspertów z prawie 70 firm zaangażowanych w funkcjonowanie i rozwój polskiej branży spożywczej zgromadziła jedyna

Reklama

Miejsce:
Warszawa

Warsaw Sweet Tech to wydarzenie, gdzie liderzy branży zaprezentują najnowocześniejsze maszyny i

Koszty energii w gastronomii stanowią znaczącą część wydatków każdej restauracji. W dobie rosnących cen energii elektrycznej i gazu, właściciele lokali gastronomicznych szukają nowych sposobów na optymalizację wydatków operacyjnych. W tym celu coraz częściej sięgają po nowoczesne technologie IT, które oferują innowacyjne rozwiązania pomagające lepiej zarządzać zużyciem energii. W niniejszym artykule...

Dynamicznie rosnący rynek cateringu dietetycznego w Polsce, wart już ponad 3 miliardy złotych, stawia przed firmami kluczowe wyzwanie: jak...

Branża gastronomiczna kusi pasją, niezależnością i możliwością realizacji kulinarnej wizji. Jednak za marzeniem o własnym lokalu często kryją się...

W gastronomii liczy się praktyka, zaangażowanie i tempo działania. Ale zanim ktoś da Ci szansę pokazania się na kuchni...

Cateringi dietetyczne na bardzo konkurencyjnym polskim rynku muszą stale szukać coraz to nowych sposobów na wyróżnienie się spośród innych...

W świecie gastronomii wygląd ma ogromne znaczenie. W przypadku ciast i deserów – szczególnie. Dobrze zaprezentowane słodkości nie tylko...

Catering dietetyczny stał się jednym z najdynamiczniej rozwijających się segmentów rynku gastronomicznego w Polsce. W ostatnich latach jego popularność...

Reklama

Reklama