Tu jesteś:

Ostatnio dodane

Pytania i odpowiedzi
2012.05.03

Jedna z moich pracownic ma dwoje małych dzieci. Wykorzystała już w tym roku 2 dni z tytułu opieki nad dzieckiem i wystąpiła o 2 kolejne twierdząc, że na każde dziecko opieka przysługuje osobno. Czy wobec tego np. pracownik z czwórką dzieci ma prawo do 8 dni dodatkowego wolnego?

2012.05.03

Jakie są systemy zabezpieczenia przed sprzedażą nielegalnego alkoholu przez pracowników?

2012.04.02

Otwieram kawiarnię i będę chciał uzyskać koncesję na alkohol. Mam zamiar m.in. oferować m.in. kawę po irlandzku. O jaki rodzaj koncesji w tym przypadku powinienem się starać ?
koncesja typu B bo kawa po irlndzku ma mniej niż 18% alkoholu
koncesja typu C, bo jednym ze składników kawy po irlandzku jest whiskey

2012.03.30

Proszę o pomoc w takiej sprawie: pracownica 2 miesiące była na zwolnieniu lekarskim. Zleciłem jej wykonanie badań kontrolnych w medycynie pracy, ona jednak przyniosła mi zaświadczenie od lekarza, u którego się leczyła w trakcie choroby (chirurg), że leczenie zakończone i jest zdolna do pracy.  Pracownica twierdzi, że to wystarczy i do medycyny pracy nie chce iść a ja już nie wiem, bo w końcu chirurg też lekarz i skoro leczył  ją w trakcie choroby to najlepiej wie, czy już jest zdrowa? Czy PIP podczas kontroli nie „przyczepi się” do takiego zaświadczenia?

2012.03.30

Kto wita kogo w restauracji? Normalnie jest tak, że zgodnie z zasadami dobrego wychowania osoba wchodząca pierwsza powinna się przywitać.

2012.02.01

W branży hotelarskiej przyjmuje się, iż powyżej 30% wykorzystania pokoi (średniorocznie) hotel zaczyna zarabiać. Jakie wskaźniki ekonomiczne przyjmuje się do liczenia efektywności restauracji?  Jakie są średnie wskaźniki dla branży restauracyjnej różnego typu (fast food, casual itp.). Gdzie mogę znaleźć takie informacje?

2012.02.01

Czy cudzoziemiec może prowadzić restaurację w Polsce?

2012.02.01

Witam, mam pytanie odnośnie rozszerzenia oferty lokalu, w obecnej pizzerii chcę wprowadzić inne dania(obiadowe). Jakie dokumenty będą mi potrzebne?

2011.12.31

Zawsze trzymałem z dokumentami książeczki sanitarne swoich pracowników, wydawałem im tylko wtedy kiedy mieli aktualizować badania. W przypadku kontroli Sanepidu miałem wszystko od razu pod ręką. Ostatnio jeden z kucharzy chciał odebrać swoją książeczkę twierdząc, że pracodawca nie może jej przechowywać. Jak w takim razie udowodnić podczas kontroli, że pracownicy mają ważne badania?

2011.12.31

Mam poważne podejrzenia, że jeden pracownik nie zawsze nabija wszystko na kasę. Czuję, że mnie po prostu okrada. Jak mogę to sprawdzić?