Co zrobić z dojrzałych bananów?
Banany to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie, ale co zrobić, gdy stają się zbyt miękkie i brązowe? Nie musisz ich wyrzucać — zamiast tego, możesz przygotować pyszne desery, które w pełni wykorzystają słodycz i aromat dojrzałych bananów.
Czekoladowy chlebek bananowy
Jednym z najpopularniejszych sposobów na wykorzystanie dojrzałych bananów jest przygotowanie czekoladowego chlebka bananowego, który jest wyjątkowo puszysty i miękki, a jednocześnie wilgotny. To idealna propozycja na śniadanie lub podwieczorek, który z pewnością zadowoli podniebienia każdego łasucha. Można go serwować samodzielnie lub w towarzystwie ulubionego dżemu, z masłem orzechowym lub innym smarowidłem.
Wystarczy obrać dojrzałe banany, a następnie rozgnieść je widelcem i wymieszać z rozpuszczonym masłem, cukrem i jajkiem. Do masy dodajemy mąkę, kakao, szczyptę soli i posiekaną czekoladę. Ciasto bananowe przekładamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch układamy przekrojonego na pół banana i posypujemy brązowym cukrem. Całość pieczemy przez około 45 minut w 175°C.
Cały przepis znajdziesz na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/czekoladowy-chlebek-bananowy.
Zdrowa tarta kakaowa z kremem z awokado i bananów
Kolejnym ciekawym pomysłem jest przygotowanie zdrowej tarty kakaowej z kremem z awokado i bananów. To nie tylko świetna propozycja, która pozwala uniknąć marnotrawstwa, ale również źródło cennych składników odżywczych. Z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto ceni sobie pyszne desery w wersji fit.
Zaczynamy od przygotowania spodu. W tym celu do kielicha blendera wsypujemy płatki owsiane, ziarna słonecznika, wiórki kokosowe, płatki migdałowe, olej kokosowy i suszone daktyle bez pestek. Całość blendujemy na gładką masę, wykładamy na formę silikonową i wstawiamy do lodówki. W międzyczasie blendujemy ze sobą przejrzałe banany, awokado, miód, kakao i olej kokosowy. Dolewamy rozpuszczoną żelatynę lub agar i ponownie blendujemy. Masę wylewamy na spód tarty i wyrównujemy. Wierzch możemy udekorować ulubionymi owocami, a następnie wstawiamy ciasto na noc do lodówki.
Bananowo-kawowa czekolada do picia
Z przejrzałych bananów możemy przygotować również smaczną bananowo-kawową czekoladę do picia. Połączenie espresso, czekolady i bananów to świetny wybór na rozpoczęcie dnia pełnego energii, drugie śniadanie lub popołudniowy relaks.
Całość jest wyjątkowo prosta w przygotowaniu. Przejrzałe banany blendujemy wraz z mlekiem, a następnie podgrzewamy całość w garnuszku i dodajemy kawę espresso oraz czekoladę do picia. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec wystarczy przelać napój do kubków lub wysokich szklanek i gotowe! Przed podaniem możemy udekorować czekoladę listkiem mięty, plasterkiem banana lub bitą śmietaną.
Bananowe brownie ze świeżymi owocami
Dla fanów intensywnych smaków proponujemy bananowe brownie, czyli ciasto czekoladowe z dodatkiem bananów. Jest wyjątkowo wilgotne, gęste i ciężkie — idealnie sprawdzi się jako poczęstunek do kawy lub herbaty.
Na początek rozgniecione banany mieszamy z masłem orzechowym, kakao, szczyptą soli i zmielonymi migdałami. Całość dokładnie mieszamy i przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy przez ok. 35 minut w 185°C. Gotowe brownie serwujemy z bitą śmietanką kokosową oraz świeżymi orzechami.
Sprawdź szczegóły przepisu na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/zdrowe-bananowe-brownie-ze-swiezymi-owocami.
Muffinki bananowe
Jeśli nadal zastanawiasz się co na szybko zrobić z bananów, proponujemy muffinki bananowe, które idealnie sprawdzą się na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Są banalnie proste w przygotowaniu i nie wymagają dużego wysiłku.
Wystarczy wymieszać ze sobą mąkę, dojrzałe banany, mleko, cukier, cukier waniliowy, olej, posiekaną czekoladę, sól i proszek do pieczenia. Dla dodatkowego smaku możemy dodać również suszone owoce lub garść płatków owsianych. Masę przekładamy do foremek i pieczemy ok. 25 minut w 200°C. Tak przygotowane muffinki możemy udekorować czekoladą, lukrem, kremem lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!
