Tu jesteś:

Idealne menu cz.5 „Promocja w karcie menu”

Po przeczytaniu tego artykułu będziesz wiedział:

  • jak powinieneś urozmaicać menu, aby utrzymać stałych Gości,
  • jakie metody reklamy i promocji warto stosować w menu,
  • kiedy i w jaki sposób warto stosować promocje cenowe,
  • jak przygotować ofertę lunchową,
  • jak sprawdzić opłacalność zestawów obiadowych.
Karta menu, jako narzędzie reklamowe powinna przyciągać uwagę, zainteresować, zachęcić do spróbowania dań i w końcu sprowokować do złożenia zamówienia. Menu rozumiane, jako efektywna reklama, oferuje Gościowi korzyści niematerialne – zjeść smacznie, dużo, obficie lub dietetycznie, poczuć znane smaki lub spróbować czegoś nowego etc.
Oprócz zaspokojenia głodu, potrzeb smakowych czy estetycznych podczas konsumpcji, dobrze skonstruowana karta menu powinna oferować Twoim Gościom również korzyści materialne. Dlatego w swoim wymiarze promocyjnym karta podkreśla właśnie te korzyści – wymierne i finansowe.
Poniższy tekst opisuje najważniejsze metody reklamy i promocji stosowane w ramach menu. Mają one na celu wzrost zysków poprzez zapewnienie większej sprzedaży (zwiększanie wartości rachunków oraz budowanie lojalności Gości).

Aby mieć dostęp musisz być zalogowany i mieć wykupiony abonament

Nie masz dostępu?Wykup dostęp przez SMS

Cena: 6,00 zł (plus VAT)

Nie masz dostępu?
Zamów Abonament

Zapłać wygodnie i bezpiecznie przelewem bankowym
Abonament Cena
Abonament 6 miesięcy 149,00 zł
Abonament kwartalny 94,99 zł

Jako abonent serwisu masz dostęp do:

  • regularnie pojawiających się w portalu nowości, takich jak literatura fachowa, filmy instruktażowe czy ciekawostki gastronomiczne, o których będziesz informowany w newsletterze,
  • profesjonalnych tekstów z kompleksową wiedzą na temat wszystkich aspektów zarządzania gastronomią,
  • sprawdzonych, gotowych do natychmiastowego zastosowania narzędzi menedżerskich: dokumentów, formularzy , standardów, list kontrolnych ułatwiających codzienne zarządzanie lokalem,
            - 30 narzędzi do pobrania przy abonamencie kwartalnym
            -  pobieranie narzedzi bez ograniczeń w abonamencie 6-miesięcznym
  • filmów szkoleniowych z wykładami oraz scenkami instruktażowymi, których możesz użyć do szkolenia pracowników
  • usługi „Pytania i odpowiedzi”, czyli indywidualnej porady eksperta jeśli potrzebujesz pomocy
  • bogatego słownika branżowego specyficznych określeń i wyrażeń używanych w gastronomii
  • szerokiej bazy dostawców urządzeń, towarów i usług dla gastronomii (dostęp otwarty)

 

Już teraz możesz dołączyć do grona abonentów i w pełni korzystać z zasobów portalu!